等满仓叔几人离开后,刘婧雪给铁蛋、二柱两人拿了糕点,让他们等自己一会。
空间库房时间静止,若是酸菜做好了,可以放到那永久保存。
但现在酸菜还要在阴凉的地方发酵,放到库房明显不合适。
而空间里温度太高,不利于酸菜腌制,说不定还会坏。
目前只能将它们先放在地窖,等酸菜制成后,再将它们给移到空间库房中。
刘婧雪本打算将酸菜缸搬进地窖,但一想搬着那东西,可不好下去地窖。
自己完全可以将它们收进空间,空手下了地窖后再将它们放出来。
看了看在那边吃着糕点的铁蛋、二柱,有这两个小子在这,自己可不好用空间,那就只能之后再处理了。
刘婧雪进屋拿了挎包,里面放了一些糖。
锁好门后,让铁蛋、二柱带自己去找做豆腐、酿酒的人家。
铁蛋一边小口吃着糕点,一边问刘婧雪,“小雪姐姐,做豆腐的老谢家和二柱二爷爷家不在同一个方向,你打算先去哪家。”
刘婧雪想了下,满仓叔刚说过了,这两天老谢家没有做豆腐,自己过去可换不了豆腐。
自己是打算找到地方,以后偷摸过来偷师的,不一定要进去,知道地方就行。
“那就先去老谢家吧。
你们把地方告诉我,以后等他们家开始做豆腐了,我过去换。”,刘婧雪回答。
铁蛋道,“行,那就先去老谢家。
我跟你说,小雪姐姐,老谢家的豆腐可好吃了,用小葱拌一拌,淋点芝麻油,那味道可香了。”
“我也是。
只要有那道菜,我一餐能多吃一两碗。”,二柱在一旁应和。
刘婧雪故意打趣二柱,“看来你娘为了节省点粮食,也不能经常做那道菜。
不然你一餐多吃一两碗,那家里的粮食可就不够吃了。”
铁蛋也笑了起来,“小雪姐姐说得对。
二柱,咱们生产队哪家煮饭不是定量的,哪能让你多吃一两碗的。
你不会是把你爹、你娘的口粮给吃了吧?”
“哪有,我们家吃饭也是定量的。
我只是想说老谢家的豆腐好吃,并没有真的多吃两碗饭。
再说了,我就算要多吃,吃我哥的口粮,也不会吃我爹娘的呀。
他们要下地干活,若是饿着肚子怎么行。
我才不会那么不孝顺呢。”,二柱反驳道。
铁蛋夸奖道,“二柱,你真是你爹娘的好儿子。
不过,你大哥要是听到你这话,估计得揍你。”
“反正他又不知道,你和小雪姐姐又不会告诉他。”,二柱不在意地道。
两人领着刘婧雪往出村的方向走了几分钟后,转入另一条道,又走了一段。
铁蛋指着右手边的一户人家,道,“小雪姐姐,那就是做豆腐的老谢家了。”
刘婧雪默默将地点记在心里。
“行,我知道了,以后来这里换豆腐。
之前满仓叔说,可以用黄豆跟他们换豆腐,那是怎么个换法?”
二柱抢先回答,“村里人去换是一斤黄豆换二斤豆腐。
如果是他们挑到别村去换,是一斤黄豆换一斤八两豆腐。”
刘婧雪小声问,“那如果没有黄豆,能用钱买吗?”
“当然可以,不过要比用黄豆换要贵好多。
镇上菜店,豆腐有票1毛一斤,没有票2毛一斤。
咱们肯定没有豆腐票,不过都是乡里乡亲的,不可能按2毛一斤换,就1毛2一斤。”
刘婧雪想了下,现在大豆也就1毛2一斤的样子。
一斤黄豆出的豆腐,肯定不止两斤。
老谢家不可能赔本赚吆喝。
这样算下来,确实是用黄豆换要划算不少,比拿钱买要便宜一半。
不过想想也是,他们每天做豆腐,对黄豆的需求量大,肯定是希望别人用黄豆换,好让这门生意一直做下去。
若是他家没了黄豆,乡下人没有粮票,可没法从粮站买到黄豆,那这门生意就断了。
若是冒险从黑市花高价买,那样不但不赚钱,说不定还会亏钱。
刘婧雪想要过来偷师,自然要知道人家一般都是什么时候做豆腐。
跑过去直接问人家,肯定不合适,说不定还会让人起疑。
因此她试探着问铁蛋、二柱,“那他们家每天拿出去换的豆腐,是当天新做的呢,还是隔夜的。”
“那肯定得当天新做呀。
隔夜的豆腐,如果天气热放一夜就坏了,如果是冬天,放一夜可就成冻豆腐了。”,铁蛋毫不迟疑道。
“是啊,小雪姐姐,我们家每次找他们家换豆腐,回去的时候还是热乎的。”,二柱也道。
“做豆腐不都得磨黄豆吗,那当天新做,哪来得及呀。”
铁蛋解释,“这还不简单。
如果是天气热,那就是晚上将黄豆泡一夜,第二天提早起床磨豆腐,做豆腐。
如果是天气凉快,上午泡豆子,晚边时候磨豆子,第二天起床后做豆腐。
老谢家都是这样做的。”