第51章 第 51 章(2 / 5)

但眼神却更亮。 卫凌见小孩脸上少了纠结,总结道:“我作为男人,养家糊口是我该做的,你现在还小,就应该好好吃饭长身体,保证自己健健康康不生病。” “嗯,姐夫,我一定好好吃饭。” 这下楚楚不再纠结他们家一天吃三顿的事了。 秦清曼在一旁看着两人交流清楚,抓起一把蒜苗下到锅里就招呼两人过去吃饭。 昨天晚上的铁锅炖鱼她加了点红薯粉炖煮。 煮熟的红薯粉滑溜、筋道,吸收了汤汁跟冻豆腐一样好吃。 拿着大碗,一家三口再次饱餐了一顿,吃完,楚楚甚至还满足地打了个香喷喷的饱嗝。 秦清曼做了饭,卫凌自觉起身收拾碗筷去洗,也不用去厨房,在炉火上用小铁锅坐上水烧到温热就可以洗了。 可能是之前卫凌夸了楚楚会照顾人,楚楚见到卫凌收拾碗筷洗,他也积极地跟在卫凌身边递东西。 帮忙添瓢水,帮忙递个洗碗布,还是可以的。 小身子忙忙碌碌地跟在卫凌身边转悠。 秦清曼看着眼前这一幕心情非常好,这就是她想象中的家,一家人有商有量相互帮衬,再琐碎的事也能感觉到温馨与甜美。 吃饱喝足,一点来钟。 秦清曼搬出案板准备包饺子。 包饺子必须剁馅,剁馅怎么能少得了卫凌这个好帮手。 冻得硬邦邦的肉都能被他整齐地切下来慢慢剁成肉馅,最后是切酸菜,酸菜饺子好不好吃就得看酸菜与肉馅的比例,肉多,无法突出酸菜的酸香味,要是酸菜多,那味道就会酸寡不好吃。 秦清曼厨艺不错,对于调馅料很有一手。 加了些提鲜的蘑菇搅拌均匀,最后下盐与葱花,做完这一步就可以包饺子了。 包饺子是增加家人感情的活。 一家三人齐动手。 卫凌擀皮,秦清曼与楚楚包。 别看楚楚小,但东北的小孩从能走路就能学回包饺子。 手小,包得慢是慢一点,但一个个包出来的成品跟金元宝一样饱满又好看,甚至一点都没破皮。 “不错,我们楚楚干活真利索,是个好帮手。”秦清曼看了一眼楚楚包出来的饺子不吝赞美。 “姐包的也好。”楚楚无师自通地学回了礼尚往来。 秦清曼乐得大笑起来,手里捏着的饺子也更快。 知道卫凌饭量大,秦清曼让切了一整块三斤的肉剁馅,再加上酸菜,最后包出来的成品铺满了整个案板。 “阿凌,我做成煎饺你太给师长,汤饺子不好带,容易黏在一起破皮。” 秦清曼包饺子之前就有了打算,这个天不及时吃,饺子不仅容易坨,还容易破皮,煎饺则不然,油煎后就能定型,再拿到室外放五分钟,绝对个顶个完整。 就算冻上也不担心,带回师里往饭盒里一放,然后放到办公室的炉子上热一热就能吃。 “媳妇,还是你想得更周到。” 卫凌为秦清曼的细心感叹不已。 要是他,可能就不会多想,能送饺子回去就不错了。 秦清曼看了卫凌一眼,笑道:“咱送礼当然要让收到礼物的人高兴,不做则已,做了就要做到最好,要让对方想起来就能想起咱们的礼有多好。” “是,媳妇你是对的。”卫凌学着楚楚的样子夸赞秦清曼。 秦清曼与楚楚立刻笑了起来,卫凌的嘴角也开心地翘起。 饺子包好,秦清曼看了一眼窗外的天色赶紧煎饺子,他们这冬天天黑得早,得早点把饺子煎出来,不然等卫凌送完饺子回来天都黑了。 留出要煎的饺子,她让卫凌把多余的饺子拿到院子里冻上,晚上吃的时候再拿回去。 卫凌端着饺子出门,秦清曼就开始忙活煎饺。 秦家是有平底锅的。 这个时代的平底锅跟后世不太一样,样式有点区别,但效果一样,这是因为他们林区冬天会狩猎,狩猎后肉大部分烤来吃,烤来吃的肉腥味才没那么浓重。 秦清曼把平底锅架在炉子上就在锅底抹了一层花生油。 煎饺子用植物油好,不腻,也更香。 下了油,秦清曼并没有直接把饺子放进去煎,如果现在就直接下饺子,饺皮绝对会破,所以她洒了些面水。 洒了面水才把饺子一个个放进去,直到把整个锅放满,才盖上盖子用中火煎。 随着锅里水分收干,秦清曼三人都听到了滋滋滋的声音。 这是油在发挥作用。 肉香与酸菜的酸香也在油脂的激发下更香醇。 “姐,好香。”楚楚刚吃完饭一会,但闻着这诱人的煎饺香,他嘴里又开始冒口水,后悔之前吃太饱,没留点肚子尝尝这煎饺的味道。 不仅楚楚有这想法,卫凌也遗憾。 这是他第一次见到这样煎饺子,好香,感觉好好吃。 “晚上给你们煎些吃。”秦清曼看着家里一大一小笑了起来,她也很久没有吃过煎饺,闻着煎饺散发的香气,她也有点馋了。 幸好饺子包得多,晚上就一半煮,一半煎。 让大家多尝一种饺子的味道。 “好。”楚楚满足了。 卫凌也满足了,看向秦清曼的目光更柔情。 “阿凌,去碗柜把饭盒拿来。”秦清曼吩咐卫凌,吩咐完想了想,又说道:“阿凌,要不你拿个小点的柳筐,才能装下这一锅煎饺。”反正煎饺放在饭盒里带到师部在这天气中也绝对冻了。 还不如直接把锅端到院子里冻两分钟把煎饺都冻上用柳筐装。 “好,我去拿柳筐。” 卫凌是亲眼见到秦清曼煎的这锅饺子有多少,如果用饭盒装,确实装不了多少。 想起师部后勤部的洪伟,他觉得师长都送了,洪叔那也应该送一些。 卫凌是个大方的人,不吝啬那点肉。 秦清曼见卫凌去了厨房,她把锅盖打开,一股浓郁的煎饺焦香味迅速弥漫了整