63. 杀猪宴(2 / 5)

七零山野日常 花开常在 3047 字 11个月前

大肥猪,也忍不住笑了,道:“这头猪,等下要过过称,看看毛重是多少。”

许强已经带了称过来,那是标准的公斤称,闻言,就笑道:“等拴起来后,就在这里称。”

见大肥猪安静下来,许强旁边的一位青壮,趁机也上了一条绳索,将大肥猪的另外一条腿也给栓了起来。

以此类推。

经过一点时间的等待,就将整头猪的四条腿,给全部栓了起来,而大肥猪似乎也有了点察觉,开始不安的躁动起来,时不时的用力蹬蹬腿,可还是甩不开绳索。

就在这时,许宏达大声道:“起——”

抓着绳索的四个青壮年,此时已经将绳索绑起来,绑在了一根长长的用来称大件物体的扁担上,四人闻言,就立马用力,将整头猪抬了起来。

“嗷!!!”

“嗷嗷嗷!”

“嗷嗷——”

大肥猪剧烈的挣扎着,险些将抬着猪的四个青壮给摔到了地上。对于大肥猪可能的挣扎,大伙儿都是提前预料的,于是不慌不忙的出手帮忙。

好不容易,这头大肥猪的体重,称了出来。

许宏达瞧见了具体的数字,忍不住惊呼道:“好家伙!好家伙!真是好家伙!”

有人忍不住了,赶紧追问:“大队长,具体是多少啊?”

“你倒是说啊。”

“多少斤?”

“强子!快说,到底是多少来着?让我们都来开开眼!”

在所有人的期待下,许强微微一笑,告诉了大伙儿:“451斤!”

“哦豁~”

“好家伙!”

“果然是好家伙!”

“这头猪,怎的养得这么肥硕啊?”

“竟然能达到451斤吗?”

“这可是太好了,今年咱们能多分不少的肉呢。”

……

在大伙儿议论纷纷,气氛也极为热烈之际,许宏达已经吩咐几个青壮,将大肥猪驱赶到大队办事处的空地上了。

大队办事处的前面,有一片大空地,还连接着晒谷场,就是用来召集全村人,或者办什么大事时用的。

杀年猪,也一直都在这个地方。

一头大肥猪,被驱赶到这边时,许秀芳与拄着拐杖的许志军,已经选了一个最佳的位置,用来看热闹了。

许志军还吐槽那些跑去养猪场的人,说:“去那边有啥好看的,等会儿看大肥猪有多少肥膘,才是最好看的呢。咱们呆在这里,是最好的位置。”

许秀芳笑道:“行,听你的。”

她还忍不住吐槽几句,“你去年可不是这么说的呀。”

许志军翻个白眼,“我去年也不是只能干瞪眼啊,去年你哥哥可是杀猪预备役的人!”

“别的不说,抬猪的四个人,必定有我一个的。”

许志军是个刚满二十一的年轻小伙,又能吃,家里一半的口粮,几乎都是进他肚子里的,所以,他长得十分高大威猛,看着就有一把子的力气,村里大部分需要年轻力壮的小伙子干的活,许志军都是踊跃报名的,尤其是杀年猪与起鱼塘这事儿,他最积极。

许秀芳笑眯眯说:“哥,你好好把腿养好,明年争取又是抬猪的一员。”

许志军笑哈哈:“那肯定的。”

杀年猪是大事情,在将大肥猪驱赶过来前,空地上已经架起了几口大铁锅,烧了满满几大锅子的热水,专门用来烫猪毛的。

在正式杀猪前,许宏达代表了何福贵、许强等村干部的名义,向整个生产队的人发表了一番简短扼要的讲话,主要的意思就是感谢大家一年的辛苦,再展望一下明年,然后希望同志们继续努力等等……

讲话一结束后,许宏达就向上抬抬手。

紧跟着,已经放在地上的那一串鞭炮,就被点燃了。

“噼里啪啦~”

鞭炮的轰鸣结束后,许宏达便笑道:“那就开始杀年猪吧,负责的几位,一定要注意安全,还有老师傅,也要注意自己的安全。”

杀猪是个技术活,可不是给一把刀,就会杀的,杀得不好,也要影响肉的品质,且,还要被人笑话的。

坝子村有一位老屠夫,也是许氏一族的,名字叫做许大锤,按照辈分来说,许秀芳要叫他爷爷,他杀了一辈子的猪,后来跟着吃大锅饭,才结束了这门手艺。

也就逢年过节时,才有人请他去杀猪。

许大锤早就已经磨好了杀猪刀,这边等青壮们将大