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烤肉很快就来。
羊肉切成一块一块, 手指肚儿大小,放炭火上烤,样子会烤出点电炉子去烤真的香了很多烟熏火燎的炭火味, 听说用的是木炭,比用
,羊油被烤出来,上菜的时候都能
听见滋滋的冒小泡声。
烧烤其实一吃好肉,二吃香料,
烤肉上沾着孜然和辣椒面,S省人不算爱吃辣椒,平时说的油辣子,上的辣椒面也算不得那辣度其实很低只是提味而已, 以里的烧烤
辣, 咸香油辣,好吃得很。
再配点烤饼, 酥酥脆脆的,
外头撒了薄盐和芝麻,拿起来一咬, 芝麻都簌簌地往下落,个烤饼是发面饼,里面却很暄软。外头酥脆,
把串塞到饼里一起吃。 秦蔻就教他们,
其实也不用教, 吃法又原始、又爽快,只要烤肉与烤饼放一起, 谁都想要样试一试的。
一咬下,酥脆的饼皮、暄软而带烫气的面里浸了肉香和油香, 然后是肉,被紧紧地挤压包裹面饼之中,以至于感都变得更紧致起来了。
谁能不爱吃烤肉呢?
一点红味清淡,几天下来也被不少现代调料轰炸过了,辣椒面他吃还是有点辣,却有点停不下来,他来就白,一受了刺激之后,耳根子都会不受控制地变红,他忍没有像陆小凤那样嘶得吸一气,然后就听见秦蔻他身边小小声的笑,推来一小盏酸奶给他。
酸奶不是那可以用吸管吸的那,而是更加浓稠,像是颤巍巍的豆腐一样,刚从冷柜里拿出来,上头浇了一勺淡金色的蜂蜜,撒了一些不知名的坚果碎,搅一搅吃下去,凉丝丝的,无论嘴里有多火急火燎,也都消下去了。
他一抬眼,就瞧见秦蔻盯他发红的耳根子瞧。
一点红:“…………”
一点红轻咳了一声,侧头,说:“抱歉,让你见笑了。”
他自己的舌头是个么德行,他自己里清楚得很,只是烤饼加肉吃倒实爽快,他一时不由多吃了点,被秦蔻瞧了笑话,里不免有点恼恨自己的耳朵未免太诚实了些。
秦蔻忍不住笑了,说:“又始忍不住道歉了,你真是……”
一点红唇角极轻、极浅的勾了勾,没说么话。
之后他的话也一直很少,秦蔻和楚留香、陆小凤漫无目的地聊天,众人又去加了好几次菜,自助餐厅的自选菜品,味上来说有很好的、也有平平无奇的。
蓝莓山药——可以算得上是中式冰激凌,山药泥打得很细腻,上头盖上冰冰凉凉的蓝莓酱,很适合一勺一勺蒯吃,而且解腻,对吃烤肉的人来说很友好,得到了有人的一致认可。
北极冰虾——调味非常简单,只有淡淡的咸味,况且烹调手法可以大程度的保留虾的鲜甜滋味,也得到了众人的一致认可。
况且秦蔻认可的就是,今天有人给她剥虾壳!一点红手上闲的时候,就那碟子虾全剥了,而且他似乎有那么一点隐秘的强迫症,虾壳剥得都很完整,和虾头严丝合缝地对一起,整整齐齐地码另一个盘子里。
秦蔻看见的时候:==!!!
然后是芝士烤玉米——道菜因为加了海量的芝士,中原胃的江南三人组都不太感兴趣,只有楚留香很喜欢,而且他意外地很享受那芝士拉丝的视觉快感。
江南三人组一致对另一道菜表示出了喜爱——皮冻。
据花满楼说,他们江南那边的名吃里,有一道便叫羊羔,倒不是小羊羔那个意思,而是指炖煮得烂烂的羊腿肉细细撕好,码盘中压实,然后送入冷窖之中冷藏,隐藏羊肉之中的胶质质被冻起来,等再拿出来时,便切成一块一块,放入嘴中一抿便化了。
S省边倒是没怎么见过样吃羊肉的,秦蔻自小到大吃的皮冻都是猪皮熬制的,不过现如今的猪肉一点腥臊都没有,猪皮冻——只要不是那拿吉利丁弄的假东西,其实也很好吃,吃完会感觉嘴唇有点黏。
而花满楼还意外的对芥末小章鱼感兴趣。
零零碎碎、慢慢悠悠地又吃了大约一个小时,九点多时,餐厅的人陆陆续续地都始走,服务员也始进来撤餐台上的菜。
以前秦蔻来吃自助餐,多多少少会剩一点,但次得益于四个大男人,桌上居然么都没剩,还有一盘非常行为艺术的空虾壳。
秦蔻超满足的站起来伸了个懒腰,两拨人分头去更衣室里衣裳换回来,去门前台结了账,慢悠悠地出门准备回。
来秦蔻是打算走一走的,一出门,热浪袭来……算了