没人知道未来会变成什么样子，唯一能做的只有努力去创造未来，但叶安的痛苦便也正是来自于此，他知道未来的模样，这个国家，这个民族还要在黑暗中经历数次毁灭。

他不知道自己现在做的事情是对是错，但终究是看到了改变，这才是他和秦慕慕最高兴的地方，改变就是好事。

两人曾经回忆过他们熟知的历史，猛然发现华夏文明就是在一次次的改变，一次次的强大，一次次的传承，只不过其中遇到了外来的阻力打破了这种进化的规律。

蒙元带来的是毁灭，满清带来的则是固步自封，这俩个蛮夷外族无疑是最恐惧华夏改变的统治者，正是因为他们的恐惧，才不敢看到华夏的改变。

信陵坊的成功也是一次改变，虽然很小，很微不足道，但谁又不能说他是蝴蝶身上小小的翅膀呢？！

这个时代的新年和后世几乎一样，除去那些在小夫妻俩眼中的古色古香的建筑，没有那些五光十色的霓虹之外，这里的气氛和孩子们脸上洋溢的笑容都同后世那么的相似。

大年三十，这不光是汉家而是整个华夏的节日，即便是旅居在东京城中的外族也都以这一天为他们自己的新年。

叶安并不知道赵宗说曾经来过，还是侯三悄悄告诉他的，但他只不过是付之一笑便没有追问和在意，俩个人之间的距离不是开国侯与国公的距离，而是跨越了整整千年的距离，遥远的让叶安不会去主意这个曾经在书中暴虐成性且一笔带过的尘埃。

他关心的只是侯三的生意，关心的是垂花门后的小院每天的蔗糖产量，仅此而已。

穿过中庭铺着石子的院落，叶安并没有进入前院，而是去了西面的偏院，这里是停放车马的地方，虽然这个家中没有马车，但牛车的数量却在激增。

牛对于宋人来说乃是养家糊口的存在，一辆牛车甚至是一个家庭的全部以及最重要的财产。

今天对于叶安和秦慕慕这两位侯爷诰命夫人来说也是个重要的日子，庄子里的作坊今日正式开工，他们淡然是要去派发利钱的。

说是作坊，但对于叶安和秦慕慕来说更像是一座职业技术学校，只是上来他们便要在里面开工学习，没有时间给他们从最基础的开始，所有的活都是要从干中学的。

今天只是简单的开始，说是开工，不如说是正式让他们上手罢了，之前欠债又还不上钱的人家已经开始在这里接受过简单的培训了。

叶安还没打算四处开花，所以就从最简单的酿酒开始，这是一个简单的活计，但却需要一位老师傅的带领，王帮便是他培养出的最好人选。

当然还有从李家找来的酿酒师傅，对于拥有三座正店酿酒权的李家来说，并不缺少会酿酒的人，但叶安点名要了汇昌楼的酿酒师傅。

因为叶安亲自品尝过他的酒，香醇回甘味道极好，而王帮事实上只是接洽的人，当他把蒸馏酒的技术教会这个自称鲍大酒的人后，便可回到侯府继续但自己的管事。

坐在车辕上的王帮对叶安的决定非常不赞同，瓮声瓮气的说道：“侯爷，咱们家的酿酒秘法乃是传家的宝贝，这就教给外人了？”

“就是！侯爷，咱们家的太白酒卖的可好了，整日在张寡妇家门前排队卖酒的人不知多少，教给了鲍大酒岂不是等于拱手送给了李家？！”

不等叶安开口，驾车的铁牛自在边上鸣不平，他是不懂叶安为何要这么做，秦慕慕在边上捂嘴笑了笑道：“瞧见了，这就是你号称忠义无双的跟班？”

“对啊！他们是忠义无双，只是一个铁憨憨，一个商场小白！”叶安无奈的冲着边上和秦慕慕一同傻笑的萱儿翻了个白眼。

用脚隔着门帘子踹了下王帮这才道：“和你说过多少次，格局要大些！咱们是把酿制白酒的方法告诉了李家，可若是没有李家，这样大的一个买卖，咱们一家吃的下吗？东京城多大？有多少势力盯着？与其咱们一家扛着雷，不如拉李家上船，到时间如何守护白酒的秘密可就是他们家要考虑的问题了！”

明白了原因的王帮不再说话，他发现相比侯爷自己实在太过蠢笨，但比边上一个劲问自己“啥意思”的憨牛要好的多…………

田庄之所以叫田庄不光有天地，还有房舍，李家算是豪气，在叶安看来这就是一座相当不错的宅院，宅院外面的大路直通南熏门外的官道，打谷场，谷仓，石磨，一应俱全。

在打谷场上停了车，王帮踩在地上便夸奖道：“侯爷，这段时间我也没闲着，让庄子里的人都忙活起来，还别说，这些农户和债户干活倒是一把好手，瞧瞧这地上三合土的打谷场，滋滋……都是良家子无疑的！”

债户是王帮自己发明的词汇，意思就是欠了侯府债的人家，只要这些人家没有把债还清，那在他严重就是侯府