四菜一汤(2 / 2)

锦衣遇食 草莓西瓜 1504 字 2023-06-28

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看了看厨房的食材,春雨想了想,就开始收拾起来。干香菇干蘑菇泡发,童子鸡斩成鸡块,用放了姜片的热水焯过,开始用葱姜蒜酱油料酒爆炒,炒香后倒上蘑菇并香菇水开始炖。另外一边,把刚才腌上的草鱼块入油锅炸至金黄,葱姜蒜豆瓣酱炝锅,加入炸好的鱼块,加水、酱油和少量酒糟炖煮收汁入味,然后洒上红辣椒。接着切肉末爆香了炒豆腐,最后是简单快手的糖醋藕片和清水萝卜汤。

赵平顺看着不急不慌坐等上菜的陆晟,心中很是一言难尽,刚才还说不饿,买些糕点就走,现在就一副等着吃的样子,东家的手艺好是好,这位大官大少爷至于吗,难不成真的是珍馐佳肴吃够了?

“香辣鱼块,小鸡炖蘑菇,肉末烧豆腐,糖醋藕片。”春雨托着大托盘,亲自给陆晟上菜,身后,平安手上的托盘里是一大碗汤,并一个小碗,“这些菜都有些重口,这清水萝卜汤给您解腻。”

上完了菜,春雨笑着说:“都是些家常小菜,您别嫌简薄。大人您府上什么没有,大过年的给您换换口味吧。”

在他面前,春雨一贯是客气的。陆晟也没多说,拿起筷子尝了一口,赞了一句“甚好”。

春雨笑笑,说了一句“大人慢用”就拿着托盘回后厨去了。趁着现在店里几乎没什么客人,她得看看这几日的经营情况,补补糕点的存货,给接下来的销售做准备。

陆晟刚才其实是想说“坐下一起”的,可是话到嘴边觉得唐突,便没启齿,果然春雨客气周到,却并不亲近,他就只好自己吃了。味道还是很不错的,鸡肉和蘑菇的香味融合在一起,滋味醇厚,鱼块又是另一种香辣味道,酣畅淋漓,豆腐是最为寻常的,却难得的没有豆腥味,肉末也不柴,藕片最简单,糖醋味道却中和了肉菜的厚味,至于这萝卜汤,真是没什么好夸的,估计是那丫头糊弄充数呢。不过勉强喝两口,倒也清淡解渴。他一边喝着,一边淡笑。

菜量挺足,不用吃什么干粮就饱了,陆晟吃完,也没说要再见春雨的话,让赵平顺给称了一斤元宝酥,丢下个红封就走了。

因为有春雨的叮嘱,赵平顺本来就没打算收银子,自然没什么异议,打开红封一看,他不由得挑了眉,拄着拐去后厨找春雨:“东家,那位大人走了,又称了一斤元宝酥,然后给了这个。”说着,他晃了晃手里的红封。

春雨抬头看了看,也不去拿:“我手里活着面呢,是什么啊?银稞子吗?”

“两个银花生,我称了,每个一两。”赵平顺回答完,又说,“我觉得这是给东家你的。”

春雨听懂了他的话,知道他的意思是二两银子该给春雨本人,不能直接扔进铺子账上,便道:“大户人家逢年过节是好弄这些奇巧东西,罢了,给我放着吧,等会我拿走,下回给我小外甥女玩。这些东西成本就算一百文吧,算在铺子账上。”

赵平顺应了,回到柜台边上的时候,他忽然有了一个不大着边的想法,这位大人不会今天就是专门来给东家送这点东西的吧?

回到府里的陆晟心情明显比早上出门的时候好,吩咐东风把元宝酥装出来两小碟给祖母和母亲送去,自己就拿着剩下的去了书房,一边吃一边看一本兵书,居然忘记了时辰。等到东升来劝他休息,他才发现已经夜深了。

躺在床上,即将睡去的时候,陆晟忽然知道了自己今天心情甚好的缘由:今天下午的四菜一汤,居然没有一个是她铺子里水牌上的,都是她单独给自己做的呢。