日子日复一日的过去，七里香的生意也逐渐的稳定下来，稳定以后日营收三百两左右，净挣约近二百两。

尤其是萧婉将二楼布置的特别雅致，吸引了不少大家小姐过来，都是些不差钱的主，缺的就是一个和小姐妹说说笑笑吃喝玩乐的环境。

萧婉为了照顾古人的风俗，特意从侧面开了一个楼梯，方便小姐带着丫鬟从这边走，免得从店里走再被冲撞到。

萧婉很是满意了，也开始趁着没人的时候在空间试验硝石制冰。

硝石制冰古已有之，不过这技术知道的人，一般只存在皇家，一般百姓是不懂的。

萧婉仔细回想在现代时从百度上看到过的硝石制冰法。

在一个大盆里倒一些水，再放入一个小盆，小盆里也倒一盆水，然后在大盆里倒入硝石，耐心等了一小会，小盆里的水就慢慢结成冰了。

很成功，萧婉也很高兴。

只是硝石制成的冰是不能直接食用的，因为里面好像含有一种叫硝酸钾的物质，食用会引发一种癌症。

萧婉大概记得是这么说的。

这样制成的冰，不用食用，只需要把果汁和奶茶做好了，把冰块放在下面或者把果汁方面冰桶里冰着，也很好喝。

萧婉已经看着冰镇奶茶和冰镇果汁带着金钱的翅膀，向自己飞来了。

只是这冰自己也不能天天现做吧，萧婉找到张良商量对策。

她现在最信赖倚重的下人就是张良了，实在是这个小伙子很机灵，也很稳重，办事更是干脆利索。

萧婉很是倚重他。

张良看到萧婉制的冰块，惊讶的嘴巴都合不拢了。

他诧异的看着萧婉，不敢置信。

张良在皇子府时，也听说过制冰法，但这种制冰的法子很少流传，知道这种制冰法的人，也都紧紧的把方子攥在自己手里，轻易不会泄露出去。

姑娘是哪里得来的方子，这更加引起了他的好奇，毕竟说白了，姑娘一直是农女来着，可这一手的本事，哪里学来的？

何况还有白团团这样的大老虎，竟然也是姑娘的宠物。

张良当时震惊的合不拢嘴。

但是，他也是个有职业道德的人，就算心里惊奇不已，面上还是努力稳住。

他朝萧婉一拱手：“姑娘，不如就在店里挖个冰窖吧，有冰窖在，制好冰块以后就能随取随用了，只是不知道姑娘用在什么地方？”

萧婉听后眼睛一亮，对呀，她咋没想到。

“这冰块制成后，夏天可以放在点心和鸭货柜台下面，因为夏天食物容易变质，放上冰块保存，起码能保证口感。”

“而且，冰镇的果汁和奶茶，还蒸蛋糕，在夏天冰镇过会更好吃的。”

果汁和奶茶、蛋糕等张良倒是都尝过，味道着实不错，饶是他一个大男人不喜甜食，也觉得这些食物的口感很是不错。

要是大夏天的冰镇过，张良觉得这滋味肯定没得说，生意肯定会更上一层楼。

只是眼下得趁着天气还没有特别的热起来，地窖工程就得赶紧做起来了，免得耽误店里生意。

这个地窖不用再另找人手，张良提议用自家比较靠得住的人手帮忙，这样免得有外人来，窥视店内的厨房。

萧婉赞张良考虑周到，她明天去请三叔和舅舅还有大伯来帮忙，加上张良和陈信。

张良说几天就能完工，只是辛苦舅老爷他们了。

萧婉不在意的摆摆手，她肯定不能亏了自家叔伯和舅舅的。

果然，萧家叔伯和舅舅听完萧婉的来意，很干脆的就答应了，萧婉觉得心里热热的。

于是准备了一桌好酒好菜招待完后就开工了。

地窖三天就赶出来了，萧三叔的意思是别耽误店里生意。

就算简单按照农家储存蔬菜的地窖盖的，很实用，厨房里当天用不完的菜和肉类，也可以放在地窖储存。

萧婉欣喜舅舅和叔伯的给力，要给工钱的时候，几个人死活不肯收。

开玩笑，靠着收地蛋，舅舅刘彦青已经慢慢的攒了不少钱，娶媳妇是绰绰有余了。

再说了，他二姐之前给的银子都没花，他娘都给攒着，准备也给家里修修房子，说媳妇了。

萧三叔更别说了，自己收土豆送土豆，挣着钱还拿着工钱不说，萧三婶管着作坊，管理的井井有条，不叫萧婉多操心，还挣着工钱。

萧婉体贴自家叔婶，工钱开的很高，萧三叔准备也送自己儿子萧桐上学去了。

两口子都很感激萧婉，这点活计就更不能要工钱了。

至于萧大伯，更是一根筋的轴到底，你再跟他提工钱，真跟你急了眼。

萧婉赶忙安抚住，说是不给了才好些。