仍是两位嫂子帮叶盼汣洗肠肚。

叶盼汣将板油炼成猪油，炒菜更好吃，也是用来放肉的。

猪肉买得太多，放不住，放在猪油里能放时间久一些。

忙忙碌碌一个时辰，才将晚饭和明天要卖的卤货备好。

叶盼汣累得厉害。

好久没有这么辛苦赚钱了，没办法，她还没有足够的本金。

……

第二天天蒙蒙亮的时候，叶三田就敲响了叶家的大门。

赚这么多钱，必须积极！

叶大牛给他开了门。

“大牛哥，啥时候去镇上啊？”

叶大牛看了看天，这也太早了点，“小妹还没起呢，等她起了去找你。”

“成。”叶三田又回隔壁家去了。

叶盼汣辰时爬起来，看到了灶台上大嫂给她留的烤红薯。

大嫂管家里做饭，叶老太管粮，家里粮多了些，叶老太就允许吃点别的了，

不然就是吃糙米粥熬一天是一天。

自家种的红薯，还是用柴烤出来的，又甜又糯，还顶饿。

叶桃花跑了过来，眨巴眨巴眼睛，“娘，我能跟你一起去摆摊么？”

“当然能，你可是我的小伙计。”

叶桃花一溜烟又跑没了，像个小麻雀一样和远处的叶桂花叽叽喳喳。

叶盼汣吃完了烤红薯，开始收拾东西。

不一会，叶桃花又跑回来了，“娘，那桂花能去么？她也想去，她不好意思给你说。”

叶盼汣看向叶桂花，叶桂花正颇为紧张地看着这块。

桂花随了大哥大嫂的性子，不爱说话，很容易害羞。

“没问题。”叶盼汣说着冲叶桂花招了招手。

叶桂花小脸一红，走了过来，低声说道，“谢谢小姑。”

“是小姑该谢谢你愿意帮我。”叶盼汣摸了摸她的头。

一切收拾妥当后，叶盼汣找了叶三田。

牛车停在了家门口，叶二牛帮忙装着车。

“小妹，别怕，你要是亏了，二哥给你补上。”

叶盼汣：“……”

她真的会谢。

走过来的叶老太在他背上拍了一巴掌，“呸呸呸，说的什么不吉利的话！”

“好好好，小妹肯定大赚！”

“这才像话，闺女，东西都带齐了吧？”叶老太还是很紧张。

大梁朝重农抑商，除非是家里没地的，被逼得没办法了，才会考虑从商，不然都不会去做生意。

要不是这七两的债逼着，她是不愿意闺女去摆摊的。

叶盼汣点点头，“齐了的，我们走吧。”

叶老太坐上牛车，她要去给闺女打下手。

牛绳一动，老黄牛迈开四蹄往镇上走去。

太阳逐渐爬高，叶盼汣心中也有些忐忑。

牛车驶进镇子，叶盼汣早就挑好了一处地方。

人流量大，四周有卖吃食的摊位，却并不多，更多的是卖乱七八糟东西的摊。

这样竞争不会太大，客流量也有保证。

叶三田帮着卸下桌椅，摆好。

叶盼汣支好装着卤汤的陶锅，底下带了几个石头垫着，烧起了自家的炭。

又在一张桌子上放好竹箕，将卤好切好的肥肠，猪肚，素菜整整齐齐地摆好。

叶桃花和叶桂花一人站她一边。

叶老头四处看了看，“闺女，好了么？娘帮你喊。”

“好。”

“好吃的卤货哟，都来尝一尝看一看咯！”叶老太嗓音洪亮，一点也不怯场。

叶桃花觉得好玩，也扯开嗓子喊，“我娘做的卤货最好吃！”

叶桂花抿紧了唇，脸涨得通红。

叶盼汣拍拍她的肩，“没事的桂花，等会帮小姑装菜收钱也好。”

叶桂花这才松了口气。

她喊不出来。

个别不忙的路人，听着这新奇的卤货，走到了摊子前。

“掌柜的，这都怎么卖啊？”一个中年男子问道。

叶盼汣笑盈盈的，“肥肠猪肚十文一勺，素菜五文一勺。”

她没有按斤来卖，每次都用秤来秤太麻烦了，直接按勺更方便。

“啧啧，这么贵啊？旁边那一碗馄饨就五文呢！”另一个婶子一脸嫌弃，拉着身边的小女孩就走了。

中年男子却有些馋，这卤货看着好好吃。

“行，那来两勺，一勺荤的一勺素的，每样都来点，木耳多些，我爱吃木耳。”

“好，承惠你十五文，这边坐会，马上给你端上来。”叶盼汣冲他指了指凳子，手上开始乘卤货。

毕竟是开门第一单，她乘得多了些。

卤汤这会也咕噜咕噜冒起了泡，叶盼汣将卤货又放进卤汤里热一下。

叶桂花眼疾手快地将干荷叶铺在陶碗上，这样客人吃完直接扔掉荷叶，就不用洗碗了。

筷子倒是备得很多，也好洗。

叶盼汣赶紧差不多了，将卤货盛进碗里，又加了一些卤汤，放在了木桌上。

叶老太有些紧张地端着碗放在了中年男子面前，“你的卤货好了。”

中年男子动动鼻子，闻着这香味