郭子鸣:“……所以,你在没有书本的情况下,光看笔记自学?”
“是啊,笔记上面的都是重点,这比直接看书好多了。”苏烟道。
钟主任让她周一再去辅导员那里领书。
“幸好师父嫌弃的不止我一个。”郭子鸣碎碎念,“不然我真的太丢人了!”
自从有了师妹后,他们其他三个弟子在师父眼里就是一棵草,不值钱的。
她无奈道:“三位师兄接触中医的时间比我长,我就算有天赋害肯定也赶不上你们的,要是能在26岁之前出师,那我就心满意足了。”
26岁前出师?
郭子鸣在心理呐喊不可能。
师父昨天才和他说了,对小师妹的要求就是在大学毕业前出师。
不过他没说出来,免得给苏烟增加压力。
“你加油,师兄看好你。”
俩人继续聊了两句,郭子鸣那边有事才挂了电话。
这时陈婷几人也回来了。
邓子意把打包回来的午饭放在苏烟桌上,“土豆丝炒肉和一个青菜,食堂里没什么吃的。”
“肉也少得可怜。”白梦吐槽。
邓子意耸肩,“反正我天天都要单独加一份肉。”
学校食堂除了标准的两个菜,还可以单独加肉菜。
不过一份要五毛钱,很少学生舍得加。
白梦和邓子意家庭条件比较好,几乎顿顿加。
陈婷就不加,她每个月的补贴还要寄一半回家。
苏烟打开饭盒,果然是在土豆丝里面找肉吃。
她也不嫌弃,慢悠悠的吃了起来,一边道:“咱们学校还有肉吃就不错了,有些学校标准的菜都是两个素的。”
“你居然不挑食?”邓子意有点意外。
从苏烟被两个哥哥照顾的情况来看,她还以为这位新舍友和她一样,多少有点大小姐毛病的呢。
苏烟笑道:“我这人,有机会吃好的绝对吃好的,没有机会就将就一下呗。”
但她要是去了食堂,肯定也会加一份肉的。
没油水的话,她这副身子骨什么时候才能养好呢?
“阿烟,你复习好了吗?”陈婷道。
苏烟点点头,“复习好了,不过到了测试的时候,只能听天由命了。”
话音刚落,桌上的大哥大忽然响了。
她看了眼号码,是酒楼那边的座机电话,立马就接了。
“喂?”
“阿烟!你是不是忘了今天要来就酒楼培训后厨啊?人家都等你一上午了!”冯彩霞急切的声音传了过来。
苏烟:!!!
“我现在马上过去!”
……
一个半小时后。
半日闲。
苏烟从出租车上下来,急得小脸通红。
冯彩霞立马迎上来道:“你慢点,还有时间。”
六位大厨也门口等着,纷纷喊了一声苏老板。
苏烟歉意道:“对不起,我今天回学校补功课了,一下子把这事儿忘记了,晚点我请大家吃饭,辛苦你们等我一上午。”
“没事苏老板,你来的晚,也给了我们更多时间熟悉方法。”其中一位厨师道。
其他人也纷纷说没事。
苏烟道谢完就道:“我们进去考核吧。”
她每个厨师都考三个问题,速度很快。
不到二十分钟就考完了。
六位厨师都是一次过的,这让她很满意。
到后厨实践教学前,苏烟提醒道:“我会在你们六个人中选一个主厨,主厨的工资加十块钱,除了承担炒菜和后厨卫生之外,还要管理好其他的厨师,务必要让每一位厨师出品的菜味道和卖相一致。
另外,每个月都会有一个后厨考核,不合格的厨师降为学徒,工资降低一半,当然,我不希望任何一个人出现降职的情况,所以大家好好干,我不会亏待你们。
我对主厨的要求体现在态度、技术、天赋三点上,今天每一道菜能达到九十分以上,就是最终的主厨人选,大家都有机会。好了,现在开始实践,从点心开始。”
从下午到晚上十点,终于结束培训。
苏烟也从六位厨师中发现了一个好苗子,叫吴经国。
吴经国是六个人中悟性最好的,做的菜基本上一遍过,而且在味觉上特备灵敏,赶得上她了。
最重要的是,他看起来很年轻,才三十五岁,就是不爱说话。
不过她觉得这人有点面生。
在几个厨师互相试吃的时候,她就问了冯彩霞。
冯彩霞道:“吴经国是新招的,他的祖上是御厨,手艺是几代传承下来的,我当时面试他的时候,他做了一份扬州炒饭给我吃,我就被这个味道征服了。”
御厨?
苏烟挑了挑眉,顿时来了兴趣。
“吴师傅,麻烦你过来一下。”她道。
吴经国愣了下,然后放下筷子走过来,揪着围裙忐忑道:“苏老板,我是不是哪里做的有问题?”
吴经国长相憨厚,看着就是个老实人,但总是低着头,一副不自信的模样。
苏烟无奈道:“吴师傅,您别紧张