罗应中坐在窗户前。
他的手边是一壶茶,还有一盒小糕点。
这些小糕点,是他对面一个叫红梅的女人做出来的。
红梅因为傅家茶馆的事情进关进去了一天,因为她是后来的,傅家那些事情她没有参与,萧大人问了她一些话就把她放出来了。
在傅记工作了一段时间,她一文钱都没拿到,还因此进去了一趟。出来的她,满大街乱逛,想着该去干点什么,才能在短时间内挣到银子。
看到大街上突然出现的两家茶馆时,她眼前一亮,觉得自己的机会来了。
自告奋勇的来到罗应中跟前,跟他推荐自己,并把自己这段时间在傅记钻研的成果做了出来,让对方尝尝。
罗应中尝了尝红梅做的蛋糕,口感虽然不如高山茶馆,但如果在价钱上面低于对方的话,肯定会吸引一部分客人前来的。
他对着红梅慈眉善目道:“你这个做得不错,可以留下来。一个月一两银子。”
红梅一听对方能让自己留下,对于月银多少已经不多想了。而且一个月一两银子,也是不低了,比小二他们要高上许多。
“谢谢东家。”
“你把你会的明天多做上一些,我们明天开始推出去,至于价格比高山茶馆便宜一半,就不信那些人不愿意来。”罗应中摸了摸胡子,脸上是志在必得。
红梅一听对方的定价,有些犹豫:“东家,这些原材料都不便宜,卖这么便宜,有钱挣吗?”
牛奶和糖可都不是便宜的原材料。高山茶馆的定价也不便宜,卖得贵,生意还一直不错。
“这个你不用担心,你只管做,其它不用管。如果可以,在口感上多花些心思,口感上来了,以后我们就是提提价,大家也是能接受的。口感要是不好,就是半价卖给他们,他们也不会买账。”
“这个您放心,我一定会多用心做出更多更好的产品。”
“好,我正愁要怎么与高山茶馆进行对比呢,还好你来了。红梅呀,好好干,干得好了,月银以后肯定还会给涨的。”
红梅喜滋滋的退下去。
老天有眼,让她再次遇到了好东家。
这一次,她一定要好好发挥一下的本事,把安云开她们给比下去。
如果罗记成了县城的第一家茶馆,那自己的身份不就跟着上涨了。
一想到这件事情,她就美得不行。
谁说她离开是错的,她离开高山茶馆,绝对是正确的,那些人不过是井底之蛙,哪里懂这些。
……
赵管事看见罗记推出了蛋糕和奶茶,价格是他们的一半。看见那边便宜,不少客人都去了那边。
有同样的价钱可以吃着两份,对于条件不是那么好的人来说,当然乐意。
赵管事去找月季:“月季,罗季推出了几款小蛋糕还有奶茶,都是我们茶馆之前推出过的。那个红梅,之前来我们这里学会了,现在去别处与我们作对。”
月季想起姑娘的话,不由得浅浅一笑:“那些品大部分都吃过了,没什么新鲜的。人呀,追求的都是新鲜,他们的品虽然便宜,但如果不能一直推阵出新的话,也活不了几天。”
姑娘说得对,搞价格战不能永久,要推陈出新才是王道。
所以这几天,她一直在改良茶点,想办法多推点新品出来,让其它茶馆根本跟不上她的步伐。
你的东西是便宜,但没有新意,吃一次两次可以。时间久了,大家还是想吃吃新口味的。
至于她这些新品,以红梅短暂待的那几天的功力,根本学不来。
赵管事见月季和姑娘都如此淡定,也不急了。
那就先看看情况吧,如果罗记他们真的影响到了自家生意,姑娘肯定会有所行动的。
和她们预料的一样,那里的东西便宜是便宜,便吃过一次之后的客人,就不会再想买第二次了。
一是那里的口味没有高山茶馆的好, 二呢,那里品种太少,没有高山茶馆口味多。
第三天开始,那些客人又陆续回到了高山茶馆,可不管价钱是不是贵了罗记一半。
罗记那边的生意也没有太差。一些条件一般,想尝尝鲜的百姓看他那边价钱便宜,还是愿意尝一尝的。
但也只是尝一尝,不能带动茶馆茶叶的销量,也不能带走其它小吃,挣不挣钱就不知道了。
罗记看着日渐平淡的生气,脸色黑了好几个度。
他就不明白了。他定的价钱是高山茶馆的一半,等于是买一杯送一杯,结果,这些人不买账又跑回高山茶馆去了。
这些人是不是脑子有病,还是银子多得没地方花了。
为了让自己的店里的茶点丰富一些,他让人去高山茶馆把他们的所有茶点都点了一些,打包放到桌子上让红梅试吃。
完了这后,他问红梅:“这些都是他们茶馆卖的比较好的茶点,你赶紧看看要怎么做出来。我们茶馆里面的种类太少,人家吃过一回不会再来第二回。”
红梅看着眼前的茶点知道这些茶点已经不是她在时候的那些,这些是新口味,连她都没有吃过的。
让她调试出来,她怎么调试。就算睡在