第55章 绿茶(2 / 2)

制茶法,即在采茶、蒸焙之后,并不捣碎,饮用时直接冲泡,不过此法因唐以团茶为主没有普及。

还有从先秦流传下来的羹饮法,跟煮粥似的茶中加入粟米和一些调味料,做成粥状食物。后世少数民族有保留此传统。

陆羽对此是这样描述的,用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之属,煮之百沸,或扬令滑,或煮去沫,斯沟渠间弃水耳,而习俗不已,于戏!

这无异于使茶汤变成了葱姜水一般,可这种习俗流传不已。

可见这时候的茶到底有多难喝。

“葱姜大料水啊?”王夜也没喝过,很是好奇。

干脆跑厨房让厨娘煮了一碗尝尝,知己知彼,才能知道差距嘛!

看着厨娘将各种材料一一加入,说实话王夜有些后悔一时冲动了。

真要这么拼吗?

可话已出口,朝令夕改总归是不好的。

尝尝就尝尝!再差还能有阿三的饮料顶?