水清洗干净,花生也要剥了,水开了过一遍水才好。
这样煮出来的猪蹄闷花生,汤的眼色不会太深。
她去抓了几把花生出来,花生剥了一粒又一粒,
程曦将食材准备好,焯水处理好后,便开始烹饪。她先将猪脚放入锅中,加入姜、米酒等调料,用小火慢慢炖煮。接着,她又炒了一盘回锅肉,香气扑鼻。
随着时间的推移,猪脚都炖得软烂入味。程曦盛出一碗猪脚焖花生的汤,尝了一口,满意地点了点头。
落日余晖,晚霞初现。这时,门外传来了一阵敲门声,好大的动静。
“谁啊?来了,来了别敲了。”程曦一边走,一边大声说道。
她打开门,原来是陆谦,他回来了。
程曦惊讶的表情,声音不自觉加大:“呀?你又回来了?你时候到的?”
“又?”陆谦眉眼闪动了一下,眼底带着一丝的诧异。