后世新店开业，尤其是卖小吃的店开业，都会找一些托来排队，装成一副生意火爆的模样，这已经是常规的营销手段了。 但是在这个时代，营销这一块还是未开垦的处女地，任由沉毅怎么施展。 如果沉某人缺德一些，甚至可以在现在的建康城搞一个“庞氏骗局”，来洗劫一波纯朴建康人民的钱包。 当然了，目前的沉毅并不准备那么干。 做好了初期的准备工作之后，沉毅在秦淮河诸多摊位上，找到了一家生意不好的摊位，用十两银子的租金，租下了这个摊位一个月。 然后第二天傍晚，秦淮河畔的“许记串串香”，就正式开业了。 串串香这东西，并不复杂，也很好复制。 只要汤底差不多了，随便找几根竹签串上一些易熟的小食，蔬菜以及便宜的肉类，就能够开业了。 这个汤底，是沉毅在江都家里的时候，自己琢磨出来的。 他在市场上把能够买到的所有材料统统买了回家，在家里鼓捣了四五天，才弄出来了个七八分相像的汤底。 接下来的事情，就简单多了。 许记串串香刚开业没多久，许复花钱从牙行那里顾来的“演员”们就开始逐一登场，起先是只是两三个人在摊位面前买吃的，后来逐渐围了五六个人，又变成七八个人排队。 人的好奇心总是很强的，尤其是在这个营销概念还没有普及的年代。 秦淮河畔，到处都是卖小吃的摊位，但是只有两三家有秘方的“名小吃”，才会有这么火爆的生意。 因此，当许记串串香摊位前有七八个人排队的时候，就已经有一半是“真实顾客”了。 串串香这东西，本来就很好卖，再加上新奇没有怎么出现过，摆摊一个时辰之后，牙行雇的那些演员们就已经没了用处，摊位前围着的，基本上都是真实顾客了。 整个过程，沉毅一直在附近旁观。 下午出门的时候，他已经跟老爹打了招呼，说今天晚上住在同窗家里，不回王府住了，因此今天晚上，沉某人是个自由人，不必按时归家。 建康城是不宵禁的，尤其是秦淮河畔，更没有宵禁的道理，秦淮河畔的小吃生意，有些会摆摊到凌晨才散去。 不过这个时代的人毕竟没有后世的人能熬，到了临近子夜的时候，许记串串香摊位前的人就已经不那么多了，剩下的人多半都是秦淮河上名妓们的丫鬟，来买些新吃食给自家姑娘尝鲜。 这个时候，许复等人提前准备的串串，已经基本上卖完了，这会儿有不少人还在后面排队，许复只能上前与这些人一一说明，道一声“明日请早”，然后开始收摊。 东西卖完了，这些排队的人也没有办法，只能抱怨几声之后离开。 这个时候，一直在附近围观的沉毅，才上前帮着许复还有老三两个人收摊。 见沉毅要动手帮忙，许复连忙摇头，开口道：“公子，这种事情，我们来做就好，不要失了您的身份。” 沉毅微微摇头，笑着说道：“不碍事的，如果不是不好抛头露面，我跟你们一起摆摊都没什么要紧。” 沉毅是要考学的，因此不能出来“做生意”。 或者说不好出来做生意。 他今天出来摆摊做生意，未必会影响他考学，但是将来一定会影响他的仕途，日后他沉某人做了官，旁人只要一句“秦淮河摆摊的”，就能让他颜面无光。 因为菜都卖光了，收拾摊位并没有花费多长时间，三个人合力之下，很快就把摊位收拾好，然后一起推着小推车，朝他们租住的小院子里走去。 沉毅与许复走在一起，叮嘱道：“今日跟父亲说了谎，明日我就不好出来了，你记住，明天依旧从牙行找些人来作假，但是不用找今天这么多，找个十来个人就行了。” 许复有些疑惑，他看向声音，低声道：“公子，今天咱们生意其实很好，到后面基本上都是真人了，依我看，没有必要再去牙行找人了，咱们明天正常做生意，生意也不会差。” “不成。” 沉毅微微摇头，开口道：“明天还是要继续找人过来作假，我们要的不是生意好，要的是生意火爆。” 他看向许复，低声道：“后天也要找人来，咱们生意火爆三天以上，就会有人来找你了。” 听到沉毅这番话，许复心中恍然。 当初在江都玉带湖畔卖煎饼的时候，卖了几天之后，就有人找上门来求教了，甚至有人要花钱买煎饼的做法，但是许复当时刚刚温饱，自然不可能把挣钱的法子透露出去，因此没有同意。 他看向沉毅，若有所思：“公子的意思是，有人会来跟咱们买做串串的法子…” “嗯。” 沉毅扭头看了看许复，笑着说道：“小许，你记住了，咱们这个串串的方子可以卖，但是不能够一份一份卖。” 许复跟着沉毅接近半年，也做了近半年的生意了，许多事情不用沉毅点透，他自己也能想的明白，听到沉毅这句话之后，他低头思索了一番，然后开口道：“公子的意思是，卖一份出去，这方子很快就会人尽皆知。” “人尽皆知未必，别人买了你的方子，可能会拿去摆摊赚钱，但是也可能会拿去转手卖了，总之你卖出了第一道，这东西就不是你一个人独有的了，也就不值钱了。” 说到这里，沉毅看了看身后不少依旧亮着灯笼的红楼一眼，澹澹的说道：“秦淮河这里做生意的人很多，心思活泛的人也很多，这件事情不是咱们着急，应该是他们着急，等两三天之后有人找你买方子，你不必急着答应他们，但是也不要回绝。” “这段时间，你安心跟小满做生意就好。”