接把鸡块倒进菜油里炒香，完了放一勺北新桥同日升粮行的黄豆酱。

他们家买酱号称“三不沾”；不沾瓶、不沾盖、不沾瓶子壁。

吃柴火鸡，最重要的就是豆瓣酱。

这东西搁现在可不好买，但也不是没地方买，否则傻柱搁什么给领导们做川菜？

豆瓣酱炒出红油，再加入酱油调味，就开炖吧。

刘月如最后把锅边馍提前准备好，这就算齐活。

许大灿以前看年代文学作品的时候，也时常纳闷，这么大个院子，怎么就一家做好吃的，全院都能闻见味儿呢？

直道他穿过来之后，亲身感受了住大杂院的生活之后，才明白这并非是艺术夸张，而是写实。

拢共就这么大个院子，除了有限的几间正房有厨房，其它的谁家不是后改的呀？

有的人家墙都是直接用的人家正房的墙，这才真叫“一墙之隔”。

床都在窗户底下，有心人搁外头都能看见炕上。

别说夫妻俩亲热了，就是放个屁，屋外头都能听见。