第五百八十七章 杀年猪(1 / 2)

“能,多了没有,卖几斤还是可以的!”都是村里人抬头不见低头见的,阿满也不好一口回绝,按照市价卖给村里人,“买肉找刘叔。”

“刘叔麻烦你给大家切肉了!”

“成功,交给我就成,我手上都是油,不好收钱,谁收钱啊?”

“我,我来收钱!”兰静小跑过来,让阿满有事就去忙,这边她盯着,“你安心!”

村里人知道阿满养在山里的鸡鸭鹅卖出了天价,心里也知道这养在松树林子的猪也不是贱价儿,都没多买,少的就买半斤,多的也不超过两斤。

草绳一串,妇人汉子们笑呵呵拎着到手的猪头回家,碰到村里人闲聊几句,知道阿满家卖猪肉,不过不能买多。

有心想尝尝这山里养的猪的味道的,都回家拿上一串铜钱往阿满家赶。

快到正午,第二头猪被村里人买了一半。

日头越升越高,小院里杀猪菜的浓香也扑鼻而来,炖了一中午的菜香气勾人,刘屠户抹一把额头上的汗,五头猪彻底被分割完。

阿满提着二两银子过来,递给刘叔,“辛苦刘叔了,杀猪菜都做好了,一会儿留下吃顿饭!”

闻了半中午浓香,刘屠户也馋了,点头应下,又看看地上一盆盆分割好的肉问阿满,“能不能也卖我点肉,我看你家这在山上养的猪,好像是比家里养的要香。

我也买点儿回家,给婆娘和孙子解解馋!”

“咱们都多熟了,您还给我客气,您相中哪块儿了,直接带回家就成。”

阿满这话说得敞亮好听刘屠户听得高兴,心里美滋滋,弯腰从肉盆里捡了十来斤肉,准备一会儿吃完杀猪菜拎回家。

他也没真白要,按照市价把铜板交给兰静收着。

“饭好了,谁吃谁自己盛啊。”

芳婶吆喝一声,吃杀猪菜没那么讲究,一人一个空碗,到大锅里盛菜就好了。

切片的白肉沾蒜泥香掉牙,爆炒香辣五花肉又辣又香,放了血肠、酸菜、萝卜、粉条和干菜的杀猪菜,汤色浓白,散发着浓郁的香。

也不用等人齐开饭,谁有空,拿一个大碗舀一碗,拿一个玉米面饼子,就能开吃。

几个小娃有丫鬟和婆子伺候,提前给安顿好了,不用大人费心。

杨三舅几个赶在饭点儿,赶着骡车到家门。

“你们忙了一中午,我们就等着吃白饭的。”潘氏进门就告罪,看江氏在烧火,她快步走过去接过活计,“娘,你们休息休息,我来烧火。”

“都是自家人,客气啥,三舅和三舅母,还有大表哥说来,不还是给我和兰静姐挣钱的!”

钱氏进门听到这话就接话,“我也是给阿满挣钱的,所以我脸皮厚,吃白饭就吃白饭。”

钱氏没脸没皮的话,逗的一院子人哈哈笑,都知道她脸皮厚,她说这话,大家没一点稀奇的。

桌子椅子不够,这会儿也没人在意,有蹲在墙角,有坐在台阶上的,还有站在树下的,人手一碗杀猪菜,唏哩呼噜的吃起来。

钟含娇以前从没有这么吃过,端着一碗用料十分丰盛的杀猪菜,她有些无从下手。

“尝尝,觉着吃不惯就别勉强。”阿满鼓励人试试,每个人生活习惯不一样,不能要求人家适应你,“不好吃,一会儿让芳婶给你做别的。”

听着院子里唏哩呼噜的吃饭声儿,她摆手说,“你们都觉着好吃,指定差不了。”

说着闷头先喝一口汤,有些酸有些浓,不过好吃,她放松下来,端着碗出门坐在檐下椅子上,学着人边吃边晒太阳。

一口贴骨肉,一口汤,夹一口汆白肉沾蒜泥,有些意外,竟然又香又不腻。

“怎么样?不错吧?”

“嗯嗯,好吃,没想到这么简单炖一锅竟然这么好吃。”说着又夹起自己最不敢吃的血肠在嘴里,嚼吧几下眼睛就亮起来,惊奇的看着阿满,“竟然是好吃的,我还以为会有血腥气呢。”

阿满就知道杀猪菜能征服每一个人。

闻言哈哈笑出声儿,给她介绍。

“杀猪菜别看就是简单的杂炖,可是每年也就家里杀猪的时候,能吃到一次,这猪杀完就进锅,肉是最新鲜好吃的时候。

过了今年,经过冻的猪肉,就没有今天吃着香了,各种大骨还有肉一锅炖出来,又香又浓,就连里面炖的素菜都裹满油香,吃着比肉都好吃。”

“这个确实。”钟含娇认同地点头,从自己碗里夹一块炖得半透明的萝卜,“入口即化,吸满了肉汤,好吃,还有这粉条,也好吃!”

她以前可没有吃过这样的菜,端到她跟前的菜,都是又精细又好看的,可味道好似还不如这简单纯粹的一锅炖菜。

一顿饭吃的风风火火,几个小娃做一桌,互相比着谁吃的多,业哥也不像在家里,需要丫鬟婆子追着喂饭,今个吃饭格外积极。

兰静看着高兴,指着自己儿子说,“这也是个人来疯,人多他吃饭也没毛病了,看来吃饭要有人抢他吃得香!”

“小娃都这样,互相比着吃饭又香又快,都不用大人操心。”江氏说,“你们小时候也是这么过来的,饭就是越抢越香。”

说说笑笑