做卤肉怎么样？”

“卤肉？”

十本美食文，九本以卤下水发家。

她也要学习一下。

那么多年的书不能白看不是？

毕竟卤肉最贵的是香料，而这点她的空间直接弥补了，卖这个的盈利空间变得极大，且据她观察，附近还没有卖这东西的。

这生意能做。

云浅溪很快拍板。

谢枭寒一贯不会反驳她的决定，只是当个听众，配合地适时询问一二罢了。

有了主题，剩下的就好想了。

卤味分荤素，而冬日里素菜难得，暂且先不提，待日后天热蔬菜长成，市价下来之后再说。

但豆制品可以先弄上，比如腐竹、豆干、油豆腐之类的。

“回头你找何福生问问，他家可还有精力给咱家供货，要有就定下来，不行的话我自己做，顶多量少些。”

“行，我记下了。”

荤菜里就做常见的鸡鸭和猪肉三种。

时下鸡鸭都是整只卖的，也正好，它们全身都能卤，什么腿啊翅啊脚啊肠子肝脏的，并不会浪费一处地方。

连羽毛云浅溪都想好了。

鸡羽就做鸡毛毽子给自家孩子玩，多了以后就在附近巷子里兜售，想来小孩们会买账的。

鸭绒更是好东西，只不过量少弄不成什么，先存着再说吧。

猪肉类的里边以下水最香，实为穿越女发家首选，但云浅溪并不准备弄，主要是嫌麻烦和脏。

要是自家吃，买上一点肥肠洗洗做了还成。但做生意的话，起码得弄几十斤，光想想处理的问题，云浅溪就觉得有点窒息了。

还是卤点排骨、耳朵之类的吧。

“就这些了，睡觉！”