毕竟是小岚的家，想要在后院做饭，还要人家点头同意才行。

不过以小岚的性子，想来也不会拒绝。

果然，小岚听到沈天这话，眼睛一亮，当即俏皮的说道：“行啊，就在后院里烹饪小龙虾，这样一来，就有一种吃野餐的感觉了，太好玩了。”

“等会沈天烹饪小龙虾的时候，你坐远点，免得油蹦到你。”柳月对小岚道。

她作为凤凰餐饮集团的老板，手里自然是拿到了沈天手写给凤凰大酒楼的小龙虾烹饪方法，也知道其中有一个步骤，是小龙虾过油。

对于柳月的嘱咐，小岚自然是乖乖听进去的。

等几名佣人将小龙虾都处理干净后，沈天当即就是忙碌了起来。

他先把锅架起来，在里面加入适量的油后，分批放入处理好的小龙虾，将小龙虾过一遍油后，倒出大部分的油。

剩下的油，被沈天用来翻炒小龙虾变色，然后他就加入啤酒，盐，耗油等调味料，大火焖煮。

等到汤汁收得差不多后，沈天就将小龙虾分成两锅，一锅放入算蒜蓉炒香，一锅放入五香粉炒香。

最终，一锅蒜香小龙虾，一锅五香小龙虾就完成了。