甚至还有些兴奋。
他没有第一时间便去做些什么,自家店铺的价格也是保持不变。
就这样,一个周的时间过去后,刘常青这边的顾客依旧络绎不绝,反而老王熟食铺子那边,还是老样子。
虽然有人光顾,但并不多,一点也不景气。
“为什么会这样子呢?”
王亮其实也很纳闷,他们已经把价格降到比刘常青那边还要低的地步了,为什么光顾的客人,还是没有对方来得要多?
到底是哪个环节上出了问题,老王也一直想不明白。
每天看着刘常青那边人群愈发的繁多,他其实很是郁闷。
直到有一天,有个顾客来说过的一段话无意间点醒了他。
“你们这酱卤鸭脖也太难吃了,这都放了多少天了,还拿出来卖,就不能换点儿新鲜的吗?”
是质量!
对啊,老王一拍脑袋,他怎么就没想到,会是质量这一点儿呢?
还是先前只是让人去大致瞧了一下,自己没有亲自看过,因此忽略了食品质量的重要性。
以前这边只有一个熟食店,所以不管做成什么样,其实都没有一个真正的对比,他就算做成多烂,质量多么不达标,或者说过期了许多天。
都没有人会指出来,是因为根本没有过对比。
大哥王亮听完后,沉思片刻,“如果是这样的话,那我们是不是得把质量先提升上去。”
老王面上有些犹豫。
先前卖廉价的便宜货、假货卖习惯了,还有各种调味品、保鲜剂……
这会如果让他再全都给重新换回来,去进那些好货,把卖的东西隔几天就换一遍而不是去加保鲜调味料什么的。
花销会比之前大很多,这也是他这么做的原因。
刘常青居然这么狠,敢用这么好的货,还把质量弄得这么高,逼迫自己跟着提高,然而,似乎也没其它的办法了。
老王咬了咬牙,从口中吐出几个字:“换好的,接着跟他干。”
又过去几天。
很快,老王欣喜若狂的发现,自己这边的顾客居然在缓缓增多了起来。
“还真是这个问题。”老王眼神渐渐兴奋起来,“这样一来,以后客人很快会被再次吸引过来。”
另一边。
刘常青同样也发现了这个问题。
但他早有预料,甚至每天其实都暗自派人,去对方的熟食摊铺前观察,看看他改进了什么,换了什么,上新了什么。
这些都逃不出刘常青的眼睛。
对于这个问题,他其实早有预料,既然价格提上去没用,对方自然会从这几个方面来着手了。
刘常青这边的质量当然没得说,老王熟食之所以能达到这个效果,其实是靠着先前的用户基础,以及对方免费、或是无意间交谈中的宣传。
当然,跟刘常青的烧烤熟食铺子相比,除了可能价钱低个微不足道的一两分,还有就是一群并非常客的,节俭程度类似于一个打工的人。
能少付一些钱其实已经做够了,还是能够忍受对方所做饭菜没有刘常青那边儿好吃的。
但是现在对方做的饭菜,似乎也健康起来,虽没刘常青那边好吃,但感觉并没有多难吃了。
因此,有一批并不铁杆的顾客离开,去到了老王熟食铺那边,给他带来了短暂的经济和收益。
“刘哥,这可咋办?我们也要跟着降一下价格吗?”一旁的张小刚知道这件事儿之后,有些急躁。
“不急,再等两天。”
刘常青对于这件事儿看得很透彻,而且又有着前世多年从商的经验,所以其实一点儿也不急。
直到,过去两天以后。
“你们听说了吗?刘刚烧烤铺子那边,好像出来一个优惠活动?”
“什么活动?我记得他们每次只要是做活动,都很大方的。”
“只要在他们促销期间,在他们这里买东西,凡是超过了二十块钱,一律按照打七折的方式处理。”
“七折?”
有人忽然感觉自己选对地方了,因为七折已经很便宜了,它甚至要比老王熟食店里的菜品还要便宜。
而且只需要在店里消费满了二十块钱,就可以一直享受着这种服务嘛。
刘常青其实选定的模式有三个,打折、赠送、抽奖。
最终,他敲定的是活动加打折这种模式。现在他做的,就是打折的这种方式。
摊铺前面的牌子很快被改换了字眼,成了“特别优惠、七折亏本”的字样。
很快有一群顾客闻讯赶来,这其中就有很多,是先前“忘恩负义”,原本在刘常青这边买东西吃,一听说另一家便宜了,又转投另一家。
其实有部分这样的不稳定客户,而这群顾客,其实才是现今来说支撑着他店铺的真正主力。
而刘常青,正是要抓住这些客户喜欢占便宜的想法,成功的将他们都垄断过来!让对方再次弹尽粮绝、无人可见!
牌子重新竖好后,刘常青明显感受到顾客流量真的一下子增加了不少,许多人是被朋友推荐,或是闻讯赶来,都知道这边有个活动。
“老板