饭店。

除了因为厨师技艺之外，可能就是因为这是公私联合的，以前做店小二的以及掌柜的这些人，可都是很懂得如何服务客人的。

而国营饭店就不一样了，那里的服务员态度都是比较高傲的，大有一种你爱吃不吃的感觉！

毕竟国营饭店的服务拿的都是死工资，人家觉得自己是正式工，压根儿就瞧不上普通工人。

而公私合营的就不一样了，虽然这里的服务员也是拿死工资的，但是这其中有一部分是属于自己的股分的，说白了，就是钱赚得多了，他们年底分红也能高一些。

所以，人家的态度以及工作的成果自然就不一样。

许如意叹口气，这种事情，也是没有办法的，毕竟再等十几年后，应该是所有人都会看明白这一点的。

除此之外，还有几家公私合营的手工店也有问题，眼下，还是得先解决店里的几个主要矛盾问题。