李铭刚把自行车抬上台阶，傻柱也骑车回来了。

董大爷看到了招呼道：“傻柱，现在才下班回来了呀。”

阎埠贵眼尖说道：“这回还带回来两饭盒。”

傻柱没搭理这茬，解释道：“许大茂那孙子在食堂请电影发行站的人吃饭，不然我今天可以早点回来的。”

阎埠贵又说道：“你肯定没让他落到好。”

傻柱自得道：“那是，我哪次不是把许大茂治得个服服帖帖的。”

傻柱对李铭说道：“小铭，你上周跟我说的酸菜鱼，吃过的人都说好，李副厂长那么刁的嘴巴都说味道不错。”

“下次你在家帮我做一顿。”李铭已经进了院门，回头说道。

“这酸菜鱼也就厂里能做一做，家里可没那么多油。”傻柱也抬车上台阶。

“这个月我没在家做饭，我那半斤油都还存着，还是够做两回酸菜鱼的。”

董大爷震惊道：“这什么酸菜鱼，半斤油只够做两次菜啊！”

“好家伙！”阎埠贵也是听得咋舌不已。

阎埠贵的目瞪口呆把傻柱逗乐了，傻柱说道：“两位大爷，这菜特别下饭，一個月也就只能吃那么一两回，不然定量肯定不够吃。”

粮食定量是足够一个人吃的，但是极度缺肉、油、糖，人吸收的热量不足就容易觉得饿，饭量也就特别大，粮食也就变得不够吃了。

等明年开春，向阳花试种的苜蓿草产量真正爆发，李铭就打算大批量的推广种植。实现‘一人一猪，一亩一猪’的口号，还不会占用大量良田。这种方式提供的肉类就相当于提供了大量的主粮。

“等柱子哥有空了的时候，咱们也搞一桌，天寒地冻正适合吃这道菜。”李铭想起上次他的房子装修，吴名、董大爷帮他看着家，刚好请一桌感谢一下。

董大爷劝说道：“这菜有点太奢侈了。小铭你还是省着点吧，油放家里一时半会儿坏不了，你可以留着过年的时候用。”

“咱们先吃它一回再说。过年，厂里还会发过年的福利，不缺这么点。”

李铭扶着车进前院。好久没吃了，怪想念的，当年爱吃这些水煮鱼、酸菜鱼的时候还是穷学生。

几个大肚汉合伙吃一锅，加菜那是一加再加的加豆芽，豆芽便宜好吃。

“嘿嘿，我是没意见。”傻柱扶着车跟在后面走。

两位大爷也不在院门外站岗了，天冷还是早点回家比较舒服。

李铭回95号院是准备让棒梗去排队买电影票。

失策了，贾梗同学还在抓耳挠腮的写作业。

没酒量的许大茂估计今晚又得喝醉，不然他可以叫许大茂帮忙买两张票。

他只好自己出门去买票了。

第二天一大早，李铭去轧钢厂开了车送娄晓娥下乡。

他去乡下小院子运些柴火的时候，小货车的响声惊动了好些人，刚好高连长在大队部，他两顺便结算了之前买黄瓜架子的钱。

“高连长，怎么没见高支书、高队长、胡会计他们呢？”

“今年我们征购粮交的足足的，他们打早骑车去县里参加表彰大会了。”粮食大丰收的消息报上去后，县里驻点东风公社的工作组在秋收结束后就回去了。

“生猪呢？你们大队的征购任务也完成了吧？”

此时的农业生产除了以粮食为中心，还以养猪为中心。主要征购任务就是粮食、生猪。

更有伟大导师的《关于生猪业发展的一封信》，‘一头猪就是一个小型有机化肥工厂。而且猪又有肉，又有鬃，又有皮，又有骨，又有内脏(可以作制药原料)，我们何乐而不为呢？肥料是植物的粮食，植物是动物的粮食，动物是人类的粮食。’

红红火火，养猪事业全国都在重点发展，粮食生产恢复产量后，也就出现了之前存储猪肉的冷库暂时不够的情况。

高连长抽着烟说道：“今年的任务早完成了，现在还剩下的生猪，看各个社员他们自己怎么安排了。今年收成好，年底结亲的人家比较多。”

“高连长，他们办酒席要不了一整只猪吧？”

高连长笑乐了，说道：“一整只猪，哪能呢！杀了猪也就是留下猪头、猪下水这些，熬些大白菜、萝卜，再加些肥肉和肉皮，有这几样大菜往桌上一端，再打上两三斤散装白酒，就算是很不错的一席了。”

这样的酒席比较普遍，李铭乡下小院子开工建设的时候也是这样的菜。

“我猜也是这样。您可以帮我这样跟他们说，猪头那些材料我给他们准备，生猪卖给我们轧钢厂。城里，他们不爱买猪头，我很容易搞到新鲜的猪头。”

高连长斟酌道：“上个月你们收走了好多头生猪，剩下可以出栏的生猪不多了。年底了大家手上有点钱，杀猪后，大家也会分着买些猪肉吃。”

“没事，我就是给他们一个新选项。有当然是最好不过，没有也没关系。”乡下的消费能力有限，李铭相信肯定会有的，区别就是数量多少而已。

高连长答应道：“我会跟几个生产队长说一声，他们最清楚每家每户的情况。”

“那就麻烦您了。我下午来接晓娥的时