、面粉、鸡蛋和调味料混合，制成丸子油炸至金黄捞出，味道很鲜美。

虽然经过了油炸，不过因为番薯的调和，这肉丸子一点也不油腻，热气腾腾的端上桌，康熙第一口差点烫到。一个丸子吃下去，口里全是猪肉和番薯细腻的香。

红薯焖排骨，将排骨与红薯一起焖煮，排骨的鲜美与红薯的甜味融合，营养丰富。

同样是番薯和猪肉的搭档，这一道菜确实滋补为主，早春还有些凉寒，这一锅番薯闷炖排骨就显得很是得宜，这道菜炖了不少时候，番薯已经快要融化进排骨汤中，只加了简单的盐调味，吃的人暖到心里。