何雨柱想到的了谭家菜菜谱的事情，

“表叔，整个北平厨师圈都知道，

这谭家菜说是谭翰林开创的，可真要说起来，真正把谭家菜发扬光大的是谭翰林的儿子和他的三姨太，

可那会儿，我爹都出生了，姑太太都嫁人多少年了，

咱们早就跟谭家没什么关系了吧，

那咱们两家的谭家菜菜谱都不全才对，我爹怎么会惦记上你家的菜谱？”

听何雨柱说起这个，关大爷笑着点了点头，

“不错柱子，你说得挺对的，那时候大清都没了，谭家也早就衰败了。

可是跟谭家断了关系的只是你们，

我们家原本就跟谭家的关系不错，我祖母后来又跟谭家搭上了关系，找机会拿到了三姨太的菜谱。”

听到这里，何雨柱大概就知道是怎么回事了，

满清灭亡了，受影响的可不止是谭家，瓜尔佳氏受到的影响更大，没了经济来源不说，甚至连姓氏都改了，

不然，自己那位姑太太也不会不顾老脸，耍手段从谭家拿到菜谱了。

而后面的事情，何雨柱也差不多明白了，肯定是何大清不知道从什么地方知道了这个消息，这才有了后面的事情。