叶父笑道：“家里天天做卤肉，盐用得快，我去买盐顺便给东林的杂货摊补点货。而且今天运气好，碰到有人卖牛肉。”

听到有牛肉，叶青青开心地都快要跳起来了，“牛肉，爹你买了牛肉啊！”

叶父从驴车上拿了几大包的东西下来，“我去得晚，摊子上只剩一斤多的牛肉和骨头了，我买了一斤半的牛肉、两斤的排骨和一些大骨头。”

“我还买了一副牛下水，准备明天做一锅萝卜牛杂拿到县里卖。这两天已经有好几个熟客说吃腻了摊子上的卤肉了，正好拿过去换换口味。”

叶老太太有些发愁，皱着眉说道：“张屠户家今天已经送过猪头和猪下水过来了，现在又买了一副牛下水，码头上卖不了这么多的东西吧？”

叶父早就计划好了，“没事，明天分一半卤肉出来，让东林去县里的集市摆摊就好了。”