“我爹做的饭挺好啊，你们不满意吗？”

林一凡感觉很奇怪，明明刚才他们还在夸林启贤的厨艺，怎么怎么快就变卦了？

“我做的饭再好吃，也不可能跟你比啊。”林启贤非常诚恳地说道。

要是林一凡真的将做饭的任务交给他，那他可就吃不上林一凡做出来的无上美味了。

“吃完就继续干活吧，完成剩下的任务。”林一凡见还是推不开做饭的事情，眉头微微皱起，淡淡道。

“那做饭的事……”

众人紧紧盯着林一凡，想知道他的态度。

“做不做饭，就看你们的表现了。”

林一凡话刚说完，众人就各自开始忙活起来。

看他们干劲十足的样子，就知道他们多想通过他们的表现，获得吃到林一凡做的美食的机会。Πb.γ

“我们该干嘛啊？”

三位女生装模作样地将剥好的肠衣又洗了洗，就不知道接下来该干嘛了。

“你们既然剥好了肠衣，就去刘大宝那边那牛肉来灌肠。”

林一凡走过去说道。

“知道了。”

三位女生答应一声，就往刘大宝那边跑，生怕林一凡觉得她们不够积极。

“别直接灌进去，要先用山葵根和盐腌制一下。”

见她们抓着牛肉就想灌进肠衣里，林一凡提醒道。

“好的。”

她们乖乖听从吩咐，又开始腌制牛肉。

为了能吃上美味，这几位女生对林一凡还真是言听计从。

急于表现的众人奋力干活，让工作进度一下子快了不少。

“小凡，这牛肉我们都切好了，接下来该干嘛？”

来帮忙的林启贤，切完后腿肉问道。

仙源村平常做的都是熏肉，像风干牛肉什么的，是没有做过的，所以也不知道该怎么做。

“拿芥末，盐，还有生姜大蒜腌制起来就行了，晚上的时候再把它们挂起来风干。”

林一凡说道。

风干牛肉，是最简单的一种能长时间保存牛肉，同时还能增强牛肉风味的方式。

仙源村这边的气候，其实不是太合适，但是加上一些东西辅助，还是能做出来的。

“这样啊，我知道了。”林启贤明白地点了点头，就开始忙活起来。

“小凡，为什么这牛肉要切这么厚啊，我看市面上的牛肉干也就一指粗细啊。”

李秀花拿着三指宽两指厚的牛肉说道。

“因为风干之后，牛肉会缩水。”林一凡解释道。

“我知道会缩水啊，但是你这还是大了吧？”

这点常识李秀花还是知道的，但是他觉得再怎么缩水，缩个一半也就顶天了。

“妈，等风干完毕之后，牛肉干的大小就只剩下原来的五分之一了，你还觉得大吗？”林一凡有些无奈道。

“五分之一，怕是注水牛肉吧。”

“我咋这么不信呢，肉那么多，再怎么缩也不会缩的那么厉害吧。”

李秀花得知这么夸张，睁大了眼睛。

熏肉虽然也会缩水，但是真的不会这么严重。

“真的就是这样，因为牛肉的含水量是很高的，风干牛肉基本上把水分都给弄没了，自然缩水很严重。”

“知道正宗的风干牛肉为什么这么贵吗，就是因为成本确实高啊！”

林一凡解释道。

“啊，那他二婶上次买的便宜的牛肉干……”李秀花闻言，联想到村里人买过的便宜牛肉干，脸色突然就不好看了。

“基本上都是用鸭脯肉做的，用猪肉都是良心的了，妈你也别放在心上，这年头谁还没吃过几块假肉啊。”

林一凡安慰道。

结果他这么一说，李秀花的脸色更黑了。

“这我倒是理解，不过变成五分之一，这也太夸张了吧？”林启贤还是被林一凡报出来的数据吓了一跳。

“牛肉本身的含水量就是60%往上的，比人还要高上一些，再加上风干的时候流失的物质，自然就只剩那些了。”

林一凡见他还不信，直接报出了详细的数据。

最干的的风干牛肉，甚至可以用来当武器使，足见其干硬的程度。

“那这也做不了多少牛肉干啊。”林启贤有些失望道。

他原以为这几十斤的肉，能让他大快