而且炼完猪油的猪油渣也不浪费,多攒几次以后,混合上酸菜包上点饺子或者包子”
随着何雨柱的话茬往下想,陈长安已经脑补出以后的吃食了!陈长安:“柱子,你不用说了!
现在你就找大刘一起去仓库那边领二十斤猪肥膘出来!
周六,周六早上我要见到你说的那个什么酸菜猪油渣馅的包子!”何雨柱想了一下后就点头答应了!
现在也管不了食堂这边有没有酸菜了,先把猪油弄出来再说吧!要是没有酸菜,到时候弄点萝卜油渣馅也是一样的!
拿着陈长安的条子,何雨柱和大刘刘大刚去了一趟仓库,领了二十斤的猪肥膘出来。
回到后厨,何雨柱先是把猪肥膘洗干净,然后让人烧了点水。
趁着烧水这功夫,何雨柱干净用刀把猪肥膘切成稍厚一点的肉片。
正好,切完猪肉,锅里的水要开没开,何雨柱赶紧把猪肉放进锅里熬煮。
随着锅里的水开了,水中慢慢浮现出油花来。
水分蒸发,猪肉中的猪油越来越多,何雨柱让人准备一个大碗,用来装猪油。