第518章(1 / 2)

家里的艾草粑做的是红糖馅儿的,不用单独去做馅儿。

做艾草粑的教程是在网上找的。

因为王燕梅往年自己做的都不太好吃,有点硬邦邦的。

按照网上的教程步骤,将艾草汁和糯米粉混合,加上一点融化的猪油和白砂糖。

揉成青绿色光滑的面团后,再加入小麦淀粉,最终揉成一个个可爱的小圆团。

许轻知负责把红糖包进去,倒不用像包包子或者饺子那么讲究。

压一下,按一下,把红糖馅儿放中间然后握紧,面团在两个手掌心打转,重新揉成一个小圆团就可以了。

王女士摘得艾草很多,所以就多做了点。

许轻知包完以后,挨个放到两层蒸锅里,等上汽后蒸八分钟就可以了。

两小只早在主人揉面团的时候,就从灵气空间里蹦了出来,假装是从外面蹿回来的。

眼巴巴的等在厨房门口,不肯走。

八分钟的时间很快,蒸好的艾草粑要保持色泽光滑,要快速挨个刷上一层热油。

两小只等不及要吃,扒拉着王燕梅的裤腿。

王燕梅手里正刷着油,低头看着两个小家伙,无奈道:“再等等,小祖宗们。”

刷完油后,两小只新买的鸡腿(形状)饭碗里各添了一个艾草粑。

许家对于两小只什么都吃的胃,已经习惯了。

之前许轻知去京都,两小只在家里就是王燕梅照顾的,给什么吃什么,特皮实,从来不担心吃坏肚子。

乌鸦看着眼前的艾草粑,踱了踱脚步。

爪子往左走一走,往右扑腾两下,难得遇到一个吃的没有急着下嘴。

“嘎嘎~”主人,这是什么绿不拉几的东西!

大猫看着这小青团,也是没多大兴趣。

没嗅到肉肉的味道,不爱吃。

“这个季节的艾草,特别嫩,然后做成这种青团,很多人都会做着吃。”许轻知蹲下身子,耐心跟两小只解释,食指敲了敲饭碗边缘,声音微低:“吃掉!我辛辛苦苦做的。”

说完这句话,许轻知有一瞬间的恍惚。

想起了,以前小时候她不爱吃艾草粑,王女士也是这样对她说的。

她委屈的不行,明明不想吃,但听到妈妈这么说,又是半命令的语气,还是会吃掉。

明明其实那时候的自己是不高兴的啊。

什么时候在不知不觉间,她也变成了妈妈的那个样子。

她收回手,尽量让自己的声音变得温柔,补了一句:“要是不愿意吃,就算了,不吃也就行的。”

两小只抬头看了眼她。

然后赶紧把脑袋埋进鸡腿饭碗里。

“嘎嘎~”好吃好吃,主人做的就是好吃。

“喵~”+1。

许轻知自己还没尝呢,看两小只都说好吃,有点兴趣。

厨房里,王燕梅一贯的大嗓门催着:“轻知,快来吃,趁热乎的,冷了就可没那么好吃了。”

“来啦。”许轻知起身,去厨房洗了洗手,拿筷子夹了一个。

王燕梅已经吃掉了一个,“今年这个艾草粑做的好,还得是按照网上的做法好。”

许轻知从鼻间应了声,一口咬上青团,一口就能咬到馅儿,外表的皮特别软糯,不像记忆中那种干涩硬邦,有点像面包中间夹的厚芋泥麻薯的软糯,中间的红糖加的时候是固体的,蒸熟以后,就变成了液体的汤汁,红糖味十足,甜而不腻。

“真挺好吃的。”许轻知找保温饭盒,“我装几个,待会儿给阿公送过去。”

王燕梅点头:“嗯嗯,快装起,放冷了不好吃。”

寻常给人送艾草粑都是直接一个小饭碗,装一碗就给人端过去了。

但她想让阿公吃上第一口热乎的,装了五个,老人肠胃不好,这又是糯米粉做的,怕阿公吃多了不消化。

许轻知骑着三轮车嘟嘟嘟去水库了。

都不用打电话问,就知道阿公这会儿肯定还在钓鱼,正好顺便接他回去。

三轮车行驶在水泥路上,不一会儿就到了水库。

阿公钓鱼的位置已经从正常的钓鱼位,去了要从小路才能过去的水库有弯沟那。

许轻知拎着饭盒,大老远就在喊:“阿公。”

老头抬头,远远瞧见,把鱼竿固定立在地上,笑问道:“乖孙,你咋过来哩?”

“妈妈做了吃的,我给你送过来了。”许轻知快步从草丛中间人为踩出来的一条路过去,把手里的饭盒献宝一样往前一扬,然后补了一句:“没弄好多,怕你吃多了不消化哩。”

许冬如掀开饭盒盖子一看,“哎呦,这艾草粑做的真是生的漂亮啊,看起来鲜绿鲜绿的。”

他把手在裤子两边擦了擦,“轻知,你先吃。”

阿公总是这样,什么吃的,都老想着让她先吃。

无奈。

许轻知:“给你送过来之前,我在家就吃过啦。”

老头这才伸手拿了一个艾草粑出来,自己尝尝。

这一口咬下去,皮软馅儿足的。

老人牙口不好,就爱吃这一口软和的,还是最喜欢的红糖馅儿。

尤其