戴红旗有些低估了网络带来的巨大商机。

到了下午六点半，味至极酒楼准备的食材已经快要见底了。

要知道，这一天，后厨在庞思远大厨的带领下，可是整整准备了差不多三百四十份食材。没想到才坚持到六点多就快没了。

好在大部分食材戴红旗的空间都有。

他赶忙去外面的租车行租了一辆大型的集装箱车，然后，将车开到一个偏僻的地方，打开车门，开始从空间取食物。

黄金鱼，超级银鱼，银白色软鱼，老鳖，大河虾，以及河鱼，还有林蛙，各种蔬菜，竹荪，枞树菌等等，

满满地装了一车，然后，他开着车回到了酒楼。

时间继续往后推进。

到了晚上十一点，前来吃饭的客人才慢慢地变得少了起来。

这时候，餐厅的一众人员也都累得直喘粗气，戴红旗见状，立即跟大家宣布，今天营业到此为止。

等吃饭的客人全部走去，黄亮将大门关上，所有的工作人员开始整理打扫卫生。

欢呼声从远处传来。

今天的营业额算出来，想必是了不得的结果！

确实，孙淼淼带着段小溪，跟酒楼的会计已经将今天的销售流水统计出来了。

“单日销售达到五十五万七千九百九十三元！”

扣除基本运营费用，毛利在三十九万左右！

这个数据实在太可怕了！

孙淼淼琢磨自己的酒楼还在的时候，一年的利润恐怕也就比这多不了多少，但仅在开业第一个礼拜，便实现了这么可怕的成绩。

“给每个人发放三百元红包，今天大家都辛苦了，后厨的庞大厨五百。”戴红旗得到这个消息，立即宣布嘉奖。

戴红旗共聘请了四十多名员工，奖金在一万两千多元左右，直接从账上领取。

“今天，辛苦大家了，是大家的努力，再让我们实现了一个惊人的业绩，在这里我的表扬我们的主厨庞师傅，在生意最忙的时候，一人同时掌握四个炒锅，让我们顺利地撑过最高峰。

为了表彰大姐努力，我特意给大家发放奖金。

大家不要觉得钱少，咱们食堂才正式运营，等到年终如果生意一直能保持这么好，到时候肯定不会亏待大家。”戴红旗大声地宣讲到。

“谢谢老板。”酒楼的一众服务员以及后厨的厨师，以及杂工纷纷感谢。

对于工资收入才六千多的服务员来说，三百元的奖金真地不算少了。

他们今天的确也很辛苦，之前的几天客人有点少，工作节奏很慢，大家甚至还有时间聊聊天，但今天的工作强度不一样，不少人在最忙的时候连喝口水的功夫都没有。

“不出意外，明天的生意不会比今天轻松多少，所以大家今晚回去要好好休息，保持充沛的精力，明天如果能够达到或者超过今天的业绩，奖金依然还会发。”戴红旗微笑着鼓励。

员工心里开始算一笔账，如果老板天天发三百元奖金，加上底薪，一个月收入岂不是有一万五六？

这个工资水平，可是比起那些在大厂的白领工资还要高呢！

顿时大家的士气水涨船高。

企业管理最简单、霸道、有效的方法，其实所有的老板都知道，那就是给员工发钱。

钱能通神！

只要钱发放到位，士气就不会差。

君不见，古代打仗的时候，将领直接抬着箩筐给士兵发银子，将士们的士气就会大振。胜利可期。

看到员工们脸上洋溢着兴奋喜悦的笑容，戴红旗彻底松了口气，一种疲倦感也袭来。

“大家都走了，你不回去吗？”

孙淼淼和段小溪两人检查了一番酒楼，接着给那条小狗崽熊喂好食物，放了干净的水。锁好酒楼的门。跟着戴红旗一起往外走。

三人在小区的林荫道上慢慢走着。

戴红旗问道，“孙姐，你给岑叔打电话说了没有，明天的食材食材供应翻倍。”

孙淼淼点头道，“已经说过了，岑叔已经安排了农场的货车明天早点给我们送来。

对了，你说得在农场养鸡养鸭场正式投产之前，让岑叔帮我们在农村收购土鸡的事情，岑叔在电话中也给我说了，说是目前在七里八乡收了大约两千多只鸡鸭。

他已经安排人宰杀，清洗，这两天会尽快帮我们运送过来。”

“很好！”

戴红旗笑道，“让岑叔安排人继续收购。等到我们自己家禽养殖场的鸡鸭鹅投产的时候，就不用这么麻烦了。”

回到家里，张莲香已经来了。

她如同一个妻子一样地将戴红旗迎接进屋，又是拿脱鞋，又是倒茶水。等到戴红旗在桌旁坐下，她有贴心地给他揉背，捏肩。

戴红旗惬意地喝了一口茶水，说道，“张姐，你猜猜，我们味至极今天的流水有多少？”

“能有多少？”

张莲香感兴趣地说道，“我记得你昨天给我说你们酒楼的流水才十三万多点，毛利不到三万，今天应该比昨天高，我猜大约超过了十五万。”

“十五万？”

戴红旗轻笑道，“张姐，你也太小看我了