保存茶叶有两种方法，一种是干燥储存，一种是冰箱储存。”

程虎赶紧关了煤气炉里的火，坐在椅子上，专心致志的盯着手机，问道：“这两种储存方法有什么区别？”

“干燥存储比较麻烦，要先用干锅炒熟茶叶，不能炒焦，然后倒出来，用手搓揉茶叶，再放到太阳底下晒干，或者用炭火烤干。”

“这么麻烦？我这里这么多茶叶，估计得忙活好久才能全部晒干吧。”

“那是当然，你那里看起来有几百斤茶叶呢，所以我建议你用第二种办法储存。”

“用冰箱储存？”程虎看了一眼角落里堆成小山的茶叶，又看了一眼厨房里的冰箱。

冰箱虽然体积很大，但是要放下那么多茶叶也是空想啊。

“对，用冰箱储存比较简单，烧一锅水，等水烧开之后，就放入茶叶，把茶叶烫熟，捞出来放凉，然后用手将放凉的茶叶抓起来，抓紧，榨干水分，形成一个茶叶球，茶叶球不要太大，也不要太小，像拳头那么大就可以了。然后用透明小塑料袋将茶叶球装起来，扎紧口子，码入冰箱里就行了。以后煮油茶，每次拿一个茶叶球出来刚刚好。人多的时候就拿两个。”

“这个听起来好像比较简单，但是，我这么多茶叶，冰箱也放不下啊。”

“不要用普通的家用冰箱装，现在镇上的很多家电商铺里都有卖那种大冰箱，就是只有冷冻，没有冷藏，冰箱门从上面打开那种。”

“我知道了，你说的是小卖部里放冰棍的冰柜。”