第619章 法国(2 / 2)

大国文娱 香港大亨 1148 字 8个月前

酒,这里是香榭丽舍,算得上是最高档的消费场所。

林棋道:“法国的顶级红酒,几乎都是处在波尔多产区,这个地区主要种植5种葡萄,赤霞珠、美乐、品丽珠,小维铎和马尔贝克。其中赤霞珠和美乐是主力品种。白葡萄酒用的主要葡萄品种是长相思、赛美蓉和密斯卡岱。”

“法国的红酒出名,是因为得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,海洋性温带气候让波尔多地区的天气非常温和,而葡萄在这样的环境中慢慢成熟,全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多产区以出产红葡萄酒为主,口感柔顺细雅,极具女性的柔媚气质,因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。另外,波尔多产区的葡萄酒很注重勾兑。将不同的酒进行混合之后,酿酒师可以根据收藏的年份不同,能够推断出在不同年份之后的味道,这才算的上是顶级的红酒,我们面前这一款,算是已经相当不错了。”