第43章 糖醋排骨和新家(捉虫)(1 / 2)

明明自己才是怼人的那一方,柳一一却偏偏被松田阵平莫名其妙的反应给梗住了,一时间不知道如何表述自己的心情。

嘴拙,只能装作不在意转移话题:“你小心一些,我去收拾一下东西准备拍视频。”

“加油。”觉得座椅稍微有些摇晃,松田阵平鼓励着浑身散发着斗志的柳一一,起身蹲下查看,是下方的一颗小螺丝没有拧紧。

随手修好后,又围着餐桌检查后,松田阵平才放心地顺着刚才房东小姐挂在粘钩上的声线滑下去,驾驶着昨天还被他嫌弃得不行的爱车回到新家,准备趁着柳一一录制前把自己的一些想法记录下来。

“松田,我这里准备好了。”

“来了。”

补光灯挪动产生的动静,惊动了伏案急笔的松田阵平,阳光透过小小的窗户落在身上,他慢慢地舒展了下僵硬的身体,懒洋洋地回应着。

就在柳一一边仔细地处理着新鲜的肋排,边对着镜头讲解挑选排骨时需要注意的事项时,松田阵平也迈着悠闲地小步子赶来,从一旁冒出头,看着状态全开的房东。

和一些主流观点不同,松田阵平对于事业型女性保持着支持的态度,看到柳一一此时和日常中有着明显区别的状态,赞赏地点点头,“不赖嘛,比之前强多了。”

即使在拽如他眼中,提醒观众用加入食盐搓洗排骨的房东小姐,语气中充满自信,那双爱笑的眼睛,在灯光的照射下显得神采飞扬。

并不知道自己得到了拽哥松田阵平的称赞,柳一一将清洗过后的排骨放入冷水中,和葱段、姜片一起焯水,“如果是新鲜的排骨,可以通过浸泡或者我刚刚使用的方法去除血水,但是如果购买的是冷冻产品,最好还是冷水一下。”

在等待水开时,忽然想起了自己曾经被询问过的问题,笑着补充:“前排提醒,要冷水入锅煮,开水是没有效果的,需要开水焯水的是蔬菜。”

肉香味渐渐地在空气中弥漫,即使隔着一段距离,松田阵平都忍不住深深吸了一口气,双眼不自觉地盯向厨房,看见了房东小姐正取下右侧三脚架上的相机,卡扣在洗菜池对面的小型桌面脚架上。

迅速将滚开的水面上翻滚的浮沫撇去,柳一一用提前准备好的温水把排骨再次清洗后沥干备用。

带着相机归位后,她取出铁锅,倒入适量的油和几块提前敲碎的□□糖,小火加热融化变成璀璨的焦糖色:“排骨的切口容易划锅子,使用不粘锅的朋友等下翻炒时需要注意。”

一边将已经沥干水分的排骨倒入锅中迅速翻炒,她一边躲过溅出的油花,淡定地解释:“这一步叫炒糖色,一定要小火,新手朋友宁可不用或者颜色淡一些,也不要炒过头。”

灵巧地躲过半空中迸溅过来的油水,松田阵平双臂环抱在胸前站在旁边。

在他眼中,伴随着柳一一熟练地颠锅,散发着香气的排骨们,全都包裹上了一层诱人色彩,在微微泛黄的暖光灯下,更加地迷人。

“担心这一步处理不好的朋友,也可以放弃炒糖色,使用老抽代替也是不错的选择。”开大火,柳一一沿着锅边浇入料酒、生抽、少许老抽、白醋,炒出锅气后,再加入冰糖姜片和一片香叶,一起翻炒。

热力和颠勺的作用下,锅中食材滋滋作响,香气四溢,霸道地朝着厨师和围观者的鼻腔中窜去。

加入没过没过排骨的热水,煮沸后丢进去小葱,盖上盖子中小火煮半个小时。

关上镜头等待的时间,柳一一顺手擦拭着灶台和墙壁上溅出的油花,清洗抹布时,被余光中出现的黑乎乎吓了一跳,直接彪中文:“我妈呀!”

并不知道自己险些被当做毛绒绒小东西的松田阵平,叼着好像永远都消耗不完的烟,只是用来解馋,并没有点燃。

抬头看着大喘气地房东小姐,即使没听懂那句惊呼是什么,松田阵平也猜得八九不离十,已经到了嘴边的夸赞转念一变:“胆子真小。”

没有人在受到惊吓还被嘲笑后能保持理智,柳一一也不能。

确定了一动一动地黑乎乎并不是她猜想的动物后,她大胆地伸出手指,戳向了让自己恨得牙痒痒地主人公脑袋上的卷毛:“的确是比不上艺高胆大的松田警官。”

这是源于松田阵平之前轻描淡写地讲述过自己死因。

懒得躲开的松田阵平看着扭头就去忙活的柳一一,挠了挠自己帅气的卷毛,单手插兜依靠在水管上:“啧,报复心这么强。”

不过在看到相机被打开后,还想说些什么的他安静地闭上嘴,踮着脚尖,悄咪咪伸着脑袋看向盖子打开后的锅中,眼睛一亮。

只见汤汁在大火中,渐渐蒸发变得浓稠,排骨也愈发的油亮红润,泡在汤汁中,笼罩在淡淡的热气中,闪烁着光泽。

摸着小肚子,松田阵平看着那色泽诱人的小排,静静地躺在盘中央,被白芝麻和青葱的点缀得愈发美味,让人忍不住食欲大开。

独特的香味,一股一股地朝着他扑来,勾搭着他,让他喉咙滚动。

就在松田阵平坐在架子上,搭着便车被柳一一举着来到餐桌上后,还没站稳,就见房东小姐背后端出另一份,放在他专属