素，都是开封的名菜，四个荤菜是炸酥肉，烤鸭，葱扒羊肉，最后是一个大盘子上来的鲤鱼，色泽枣红、上边放着龙须面。

范青笑着指了指最后这条鲤鱼道：“这是开封最有名的糖醋软溜鱼焙面，这条鱼是新鲜的黄河鲤鱼，两位先生都是见过大世面的，尝尝这鱼做的地道么？”

李岩是河南本地人，这道菜吃过很多次了，夹了一口鱼肉吃了，赞道：“鲜嫩香甜，酸中微咸，这手艺可以啊！”

傅宗龙原来是京城大员，各地美食品尝很多，他夹了几根龙须

面，沾了沾鱼汤的芡汁，吃了一口，笑道：“这菜地道，我在京城最大的酒楼吃过这道菜，好像也没这么好吃。”

范青微微一笑道：“这是周王府中逃出来的厨子给烹制的。我对他说，如果做的好吃，以后继续让他在周王府当厨子头，伺候夫人。他一听此言，立刻拿出浑身本事，亲自下厨，烹制了这些菜品，做为晋身而用。”

李岩和傅宗龙一起笑了，傅宗龙道：“这个‘利’字无处不在，一个人只有看穿了利益，才能更好的和被人相处，更好的使用别人。就如同这开封城，如果不是周王和城中乡绅用银子激励城上兵勇，岂能守的这么顽强？咱们义军转战多年，都没遇到过这么惨烈的战斗吧！”：，，.