场,按照小公子的吩咐,将面粉混了核桃仁、芝麻、干杏仁、猪油、酥油等物,放在大锅中翻炒。
没大一会儿,炒面在盐和小茴香的发散下,逐渐散发出阵阵香气。
李禹咽了口唾沫,忍不住问:“这东西怎么吃,不会噎住吗?”
卫无忧瞧着炒面差不多了,给几个小团子分别尝了一小口,这才让人取水泡油炒面来喝。
滚烫的水一浇上去,酥油炒面的香气顿时更浓了。
李禹都等不及面粉完全化开,咕嘟咕嘟喝了几大口,囫囵道:“好喝!要是再加点旁的食材,是不是更好喝了?”
好食材放进去自然好吃,但这玩意本来就是用作军粮的。
可不能在这种地方舍本逐末,迎合贵族的口味。
卫登吃相很斯文,眼神却亮晶晶的。
倒是刘据仔仔细细品尝完一碗之后,开口问:“这油炒面的原料,主要就是面粉和酥油吧?”
卫无忧答:“没错。”
刘据年纪虽小,已经有了些君子仁风:“无忧,吾听父皇母后提起,这次出征或许改换军粮,吾觉得这油炒面很合适……”
西汉时期,石磨石碾子得到了飞速推广,加上麦子的大面积种植,面粉虽然比不得后世,却也不再难得。
卫无忧忍不住笑了。
巧了不是,明朝的军粮就是这么来的。