李碧莲带着鬼火，坐在客厅之上，笑着看向杜蘅：“呵呵，老杜，看我今天给你带什么来了。”

随即鬼火就从背上的竹箱取出了一小坛酒，那酒坛上了一层桃红的釉色，绘着几枝梅花，看着极其的清新典雅。

“你闻闻。”李碧莲打开酒坛的软塞，一股酒气扑面而来。

杜蘅闻出酒味之中，带着一股淡淡的花香，问道：“这就是你酿的酒？”

“没错，这就是先母研究出来的春酿。找个杯子过来，让你看看酒色。”

桃笙转身去拿酒杯。

李碧莲倒了一杯，酒色黄澄澄的，清亮如铜镜。

“尝尝，尝尝，都尝尝。”李碧莲招呼杜蘅、赵管家他们。

赵管家平常也喜欢喝两口的，喝酒是他从前在军营唯一的乐趣。

只不过搬到广陵之后，杜家破落，没有余钱给他买酒，酒瘾犯了他也只能依靠意志力忍下去。

现在看到李碧莲亲自带酒过来，他自然很高兴，笑道：“少爷，要不你先尝尝？”

杜蘅端起酒杯，抿了一口，感觉有点像黄酒。

而且是甜型黄酒，带着一股果子和花的香气。

度数也比一般酒要高。

“来，你们也尝尝。”李碧莲又给赵管家和桃笙各自倒了一杯。

他很是得意：“这可是我偷偷酿的酒，劲头很大，这一坛子一斤，足够撂倒一个七尺大汉了！”

“甜丝丝的，又带着一股子香气，这酒好喝。”桃笙尝了一口，笑眯眯的说。

李碧莲兴高采烈，又给桃笙斟满：“你看，老杜，你这丫鬟比你有眼光。”

不料桃笙口风忽然一转：“不过，比起我家少爷酿的酒，终究差了一截。”

李碧莲立即不乐意了：“不可能，绝对不可能！这春酿乃是天下绝无仅有的酒，现在市面所见的什么梨花白、竹叶青能跟我比吗？”

赵管家笑道：“李公子，你这酒比起外面的酒，确实不错，但跟我家公子的白琉璃相比，确实有所不如。”

“什么……白琉璃？”李碧莲显然第一次遇到这种酒，“是白酒吗？”

“可以这么说，也可以不这么说，白是白的，但却是透明的白。”

“透明的白？哈哈，岂不是跟水一样？”

“视觉上看，确实跟水一样。”

李碧莲笑了：“老杜，吹牛的吧？酿酒除了水之外，还要加酒娘子、粮食，再怎么着也不会像水一样那么清澈的。”

杜蘅给桃笙打了个手势。

让桃笙从厨房将那一坛白琉璃抱了出来。

李碧莲瞟了一眼，又笑：“这就是水吗？哈哈，你太逗了老杜。”

“你没闻到酒味吗？”

李碧莲凑近酒坛，凑了凑鼻翼：“怎的这么冲？”

“这是烈酒。”

“烈酒？有我的春酿烈？”

“至少比你烈一倍。”

“不可能！”李碧莲拿着酒杯，招呼桃笙倒酒。

桃笙小心翼翼的倒了一杯，没让酒水洒出杯外，毕竟这酒很珍贵。

李碧莲端起酒杯，一饮而尽。

喝完之后，嘴里发出嘶的一声，诧异的看向杜蘅：“这怎么酿的？确实比我的酒烈。”

这个时代的酒，一般都在十度以下，十五度就已经算烈酒了，李碧莲的春酿大概比十五度高一些，但也不到二十度。

而杜蘅的蒸馏酒有四十几度。

“我本来是想找你合作的，但你有这么好的酒，估计不需要了。”李碧莲意兴阑珊的叹息。

杜蘅忙道：“合作当然是要合作的，毕竟我要开酒楼，可不能只有一种酒。李兄，你这酒说实话，足以算是上等酒了。”

刚才桃笙似乎很喜欢李碧莲的酒，这让杜蘅忽然想到，高度酒并不是每个人都喜欢的。

像赵管家这种军营出身的大男人，喜欢烈酒，但女子未必喜欢，她们更喜欢绵柔一点的酒。

按照前世的历史，白酒最早并不受士大夫阶层的欢迎，民间的普通百姓才喝白酒，稍微有点身份的人，都喝黄酒。

白酒大行其道，那是建国之后的事，粮食储备不够，国家关闭了很多著名的黄酒厂，推行白酒，这才让白酒站起来。

说起来白酒的历史实在很年轻。

那种口感也不受文人的喜欢。

因此，杜蘅决定将李碧莲的春酿吸收进来，使得客人更多元化。

当然，还有关键的一点，杜蘅需要李碧莲的投资。

“李兄，你想要跟我合作，也不是不可以。”

李碧莲不由眼睛一亮：“你说真的？”

杜蘅点了点头，说道：“不过在此之前，咱们得有一个酒楼。”

“这个容易，找一家经营状况不好的酒楼，盘下来就是了。”

赵管家看了杜蘅一眼，大概猜到杜蘅的意思，笑道：“小人之前在红药桥附近，看到一家酒楼，说要将整座楼给卖出去，要价八百贯。”

“红药桥？那不是商业聚集地啊。”

“酒香不怕巷子深，虽然不是商业聚集地，但红药桥附近都是富贵人家，这些人消费能力都比较高。”