大家吃的不是米线,而是人情世故。
不过再人情世故也得注意身体,米线本来就是熟的,但鸡肉明显没熟。
以他跟大甜甜的默契,把鸡肉夹出来又给了个眼神,对方就明白是怎么回事了。
饭桌上一群人秃噜秃噜吃的特别香,郭麒林甚至端起碗来把汤喝了。
顾卫发现大家都不傻,除了第一碗黄雷调的米线,其他人好像都没怎么动那盘生鸡肉。
“何老师,我还点了汽锅鸡吧?”顾卫吃着米线对何老师问道。
“给你准备了,那个比米线复杂多了,晚上吃~”
“何老师说得对,我跟你讲,汽锅鸡是云南的传统美食,做法相当特殊。”
提到这个黄雷又有了发挥的空间,好为人师的他开始跟所有人普及这道菜。
“首先这道菜选材就不一般,鸡太大不行,太小也不行,太肥不行,太瘦也不行,肥太腻,瘦了又显腥寡,用刚要下蛋的嫩母鸡或和刚开叫的小公鸡最好。
然后放在专门的“汽锅”里蒸上三四个小时,最后肉粑骨离,才能用,可谓鸡块鲜嫩,汤汁甜美”
一套介绍特别书面,好像是刚从哪个菜谱上背下来的。
“黄老师是术业有专攻,已经做菜做出学问来了~”郭麒林笑呵呵的捧了一句。
“我以前从饭店吃过,觉得味道不错,没想到做法这么复杂,辛苦黄老师了”顾卫笑着说道。
别管黄雷做饭好吃不好吃,来录节目人家做饭招待你,最起码的捧场顾卫还是会做的。
“没事,你是客人,咱们蘑菇屋的规则就是客人点菜我们来满足。
就是做的时间长了些,中午吃不上晚上吃”
黄雷笑呵呵的说道。
“顾卫你一会儿最起码得抗回来20挂香蕉,才能把晚上这段汽锅鸡抵消了”何炯开玩笑的说道。
“卫哥一会儿我教你,不是很难,不过那个香蕉挺沉的”彭玉畅吃着米线抬起头来。
(本章完)