第一天,或许是大伙感到新奇，也或许是乔安粉丝们的支持，也有可能是那可爱的装饰和简单易懂的菜单吧,总之,今天一天特别顺利。

当所有的餐车收摊后，大家约好了在餐车停靠点集合。

这里几乎被乔安的小包子餐车包围了，倒显得其他不一样的餐车有些孤零零的，好不可怜。

乔安看着这里停车场是开放的户外场地,心里想着：一定要赶快租一间办公室，这个办公室就租在这边附近,这样,大家开个会,想个创意啊，总结一下每日的收支,甚至是给员工休息一会儿都是好的。

晃晃脑袋，乔安决定一会儿就去处理，现在先来数今天赚了多少钱吧。

虽然有的人卖得快一点，有些人卖得慢一些，但最后一辆餐车也是在下午3点前到达了餐车停靠点。

众人面上都带着欣喜,主要是生意好到爆啊。

乔安也笑着道：“这才第一天,主要是大家还没有见过这种餐车呢，那么我稍后会去租一间办公室，以后我们每周可以在办公室总结一周工作，平时，你们卖完了就可以收工回家了。今天我们的会议内容就是数钱，这里不方便，请大家去餐车里面数吧,看看我们今天一天扣除成本后，能赚多少。”

数钱的事情大家都喜欢啊，虽然他们都拿的是固定工资，可是每天只需要工作几个小时，每个月4天假，还有B级医疗保险，4000刀在M国绝对算是高工资了，比在BETTERFOOD那些食品批发行业每天搬运货物什么的，那可轻松多了。

大家听老板发话了，纷纷跑去餐车里面去数钱。

将现金装在信封里，外面写上现金的数目和具体的刷卡收入。

乔安给每辆餐车的食物标价都是10刀一份套餐，价格合理，但是每辆餐车的小费收入是不一样的，所以总收入也是不一样的。

数完了，乔安核对了一遍，觉得数目大同小异，没有什么大的问题，便补充道：“我忘记说了，尽管我们的餐车不需要收小费，但是顾客愿意给你的餐车小费，那么说明你们的服务态度令他们满意，所以，从今天开始，所有餐车的小费，归你们自己。”

众人一听，哇哦，第一次听说餐车还能收小费的，又不是服务员是专门赚取小费的，像是这种有固定工资的，一般老板都是不让收取小费的。

要知道，小费的收入都快要到十分之一的一天总收入了，这些顾客是真的很喜欢给小费啊。

乔安想着这样也可以令大家提升服务态度，激励员工。

其实激励员工，她觉得还是应该像是销售一般有提成那些，可是她想要将小包子的所有价格和份量都固定住，每天数量固定，价格固定，让大家一听到小包子，就自动想到10刀一份套餐，不用找零，恰恰好一张10刀的现金就好。

这样做，也是方便统计食材的用量和收入多少。

每辆餐车每天的收入，排除小费后，就是2000刀左右，一个月

正常情况下算26天工作日，那么平均每个月每辆餐车纯利润就可以达到三万刀，10辆餐车一个月的利润就是30万刀。()

所以，尽管乔安一口气贷款了20万，这么看来，第一个月就绝对可以还清贷款，当然，银行不会很乐意她这么快还款罢了。

?本作者姬赢提醒您最全的《穿越国外美食家》尽在[]，域名[(()

而乔安肯定也不会这么早去还款的，就按照每月最低还款额度还款就好，毕竟她的目标也不是只在G市发展，试运营一个月后，她就要在附近的S市和自己住的X市分别开始自己的餐车环游城市计划了。

当然，G市这边主要是因为她的粉丝都是G市的，X市应该也可以，上次S市看起来似乎也有在网上关注的粉丝。

尽管她不想摊子一口气铺得太大，但是模仿者太多了，如果不能一口气铺开，被其他人捷足先登，那就得不偿失了。

大部分人看到自己一天竟然赚了2000刀，还有几百刀的小费，顿时欣喜不已，也很感激老板，说小包子的福利就是好。

乔安道：“大家一起好好干，今天是第一天所以卖得很快，希望我们这个月都可以保持这样的销售速度，至于具体去哪一个停靠点，就是你们餐车自己决定了，只要大家不要重复就好！辛苦了！我们下周这个时间再来，我的办公室就可以租好了，到时候我们在办公室来开会。”

众人纷纷道：“下周见！”

乔安拍拍手走了，留下凯里和其他车的司机一起清洗餐车，将本来就非常干净的新车擦得油光蹭亮，看起来非常整洁干净的餐车，会令人觉得这餐车的食物也是非常干净的。

这些人大都本来就是食品行业的，也都考过卫生许可证，这点不用担心。

乔安心里记着要去租办公室的事情，收摊了就直接去找中介，想了想，便对着AERIA道：

“AERIA，请帮我找离这里最近的房屋中介。”

AERIA：【您好，乔安小姐，已经为您找到离这里最近的房屋中介，根据您想在这里找到一间适合开会的办公室的需求，我顺便查询了各大中介的房源，找