年的甜味集合——糖之后,无论是香气还是味觉,都能让人由衷得感到幸福。
这是从大正时期就在关东一代流传起来,并且深深刻入几代人记忆的味道——咸甜味的关东煮。
和寿喜锅一样,关东煮也是乡土料理的代表,但是比起需要复杂食材的寿喜锅,关东煮无疑更加亲民,如果不讲究的话,基本可以说什么都能往里头放。
如果味觉不是极其挑剔,甚至可以在便利店购买关东煮的料包自己制作。
嗯……所以,难得出来一趟,吃关东煮是不是有些……
迟疑足足十秒,灵魂在不远处的暖黄灯光和周围香气更为浓厚的各家料理间徘徊了一圈后,神山透眨了眨眼睛,正准备说服自己吃一些特殊的。
然而就在这时,一张淳朴热情的脸从小摊的布帘后伸了出来,似乎是看透了神山透的心思,那个怎么看都老实可靠的老板微微睁开了笑眯的眼睛,冲着神山透招手说:“客人,来试试我家的关东煮吧,现在大根正是最入味的时候哦。”
神山透:“……”
他低头看了眼自己不由自主靠近的双脚,轻轻叹了口气。
我很想坚定自己的选择,但是老板说现在的萝卜最好吃哎!
关东煮的灵魂,那肯定是萝卜啦,这让人怎么拒绝?
青年快乐得冲着老板举起手:“请给我来一份大根、魔芋、豆腐,如果有特色产品的话也请给我加一份。”
“好的,我推荐客人尝尝鱼饼,使用的是夏季好吃的鲅鱼做的,非常的鲜美哦。”
“请来一份。”神山透毫不犹豫应道。
“好的,要米饭吗?我们家的豆腐搭配米饭,味道也很好哦。”
关东煮的汤汁配合米饭有多下饭他非常清楚,但是他接下来还要逛整个夜市,如果吃了米饭,估计就无法尝试别家的产品了。
只能痛苦拒绝。
似乎是看他可怜,老板还笑眯眯得给他多加了一个菠菜丸子,算是一个小惊喜。
而更大的惊喜还在后面。
这家关东煮的料理一入口,神山透的眼睛都瞪圆了,真的,真的非常好吃。
关东煮这种料理本质上非常简单,谁都能做,因此要做的出彩也不容易。
但是他手里的这份关东煮……怎么说呢,是神山透愿意花一万日元入场费去捧场的程度。
“您是横滨人吗?平时的店铺在哪里的?”他立刻询问道,并且将这家店拉入了【值得N刷】的餐饮红榜中。
听到这个问题的老板有些讶异得抬起眼,然后他看着面前这个一脸欢喜的客人微微一笑:“我和儿子没有固定的店铺,一般是走到哪里就在哪里摆摊。”
“今天是因为在这里闻到了很快乐的气氛,觉得或许能够有一段很有趣的相遇,所以才来到了这里。”
哎?该说随意,还是说艺高人胆大?一般的店铺为了保证销售量,可不敢玩这种每天都是新客人的游戏。
不过这也是别人的生活习惯,虽然不理解,但是神山透尊重。
他立刻摸出了手机,给男朋友发过去了一个邮件,让他如果有空的话,一定要来这里尝一尝关东煮。
“说不定是一期一会,错过就会终生遗憾的程度哦。”神山透着重提醒,顺便,他还将推荐转给了自己的同事们,不过对于他们,神山透的用词就随意的多啦。
他的手机陆陆续续得到了回复,除了可能在忙,还没有回复的五条悟,别的人都是发送了委婉的拒绝。
也是,毕竟是关东煮啊,现在又是已经过了饭点,他们可能已经解决好了正餐,正在边喝酒边聊天了吧。
要在这个天气走出来,在熙熙攘攘的人群中来到这个连板凳都没有,必须要站着用餐的小店铺来试试随处可见的关东煮……唔,也不怪他们会拒绝。
神山透将鱼饼送入口中,再次被松软鲜香的鱼肉制品征服之后,他打开手机,又发了个邮件给五条悟。
等了半分钟,见邮件还是没有回复,神山透知道,自己的男朋友估计又在解决什么棘手的事件。
能让一个手机重度依赖者放下手机,要么是他刚刚招收的学生,要么就是在被总监部找茬。
这两个都得花点时间。
神山透略略思索片刻,便问耐心调整食材的老板是否可以打包,没想到的是,他得到了否定的答案。
老板表示关东煮一旦冷却,即便再加热也会失去鲜美度,所以为了保证自家的名头,他是不提供打包服务的。
出于好奇,神山透微微后仰,想要看一眼店铺的名字,然后映入眼帘的就是一个巨大的狐狸头。
他眨了眨眼睛:“狐狸……关东煮?”
啊,他有听说过这个都市传说,传说中会有好奇人类的狐狸家族推着关东煮的摊子进入人类的集市,然后一边售卖食物,一边和人类攀谈,这也是他们学习人类的一个方法。
因为关东煮很好吃,且狐狸很友善,所以这是一堆充斥着恐怖和阴冷的都市传说中难得的一抹亮色来着。
他眨了眨眼睛,和老板一双笑眯眯的狐狸眼对视片刻后忽然一笑,“老板,有凳子吗?站着有些累呐。”