,毕竟顾白这才卖了一天的烤豆腐,就有回头客了,还是挺想吃的回头客,要是不是特别爱吃的话,这些回头客看到顾白走了也就走了,根本不会还过来再问一下。
杨老板干脆解释了一下,得知顾白只是到他们这边干活,昨天卖烤豆腐也只是意外,而现在不出意外的话,大概是不会卖烤豆腐了,几个食客都僵住了,一万个后悔昨天吃的少了。
“他真的不卖了吗?是不是嫌弃钱少,要是五块一碗不够的,你看看他想涨到多少钱?”有食客不死心。
杨老板摇摇头,表示对方真的不差钱,就看对方那气质,身上穿的衣服也知道对方是不差钱的。
食客唉声叹气的离开。
杨老板本来以为就这么一批,谁知道接二连三的有昨天关顾过的食客过来,看到顾白不在,都问了一声情况,然后得知顾白不是专门做这个的,昨天那完全是意外,只能失望而去,不过有些人还是想吃,就到杨家摊子吃了一碗豆腐。
顾白并不知道这件事,等到第二天来杨家摊子才知道昨天的事情,面对提前找过来的食客,只能无奈的解释,他在这边待不了几天,不太可能继续摆摊子了。
毕竟就之前的那次摆摊,已经赚够了在这云屏吃喝玩乐的钱了,云屏地方小,物价也不贵,加上他和黎言川也吃不了用不了多少,几百块加上工资,其实也差不多够用了。
而且顾白还记得自己是来干什么的,他是来拍摄节目,宣传当地的美食特色,不是让他到这边来摆摊赚钱的,真的要赚钱,他何必到这边来,回临漳市不是更好。
不过顾白也不是什么都没有干,顾白在杨家的豆腐坊里工作了三天,彻底了解到了云屏豆腐的处境,总的来说,这道地方特产的豆腐,处境还是变的艰难了起来。
因为黄豆的产量低,制作成本高,加上只能在本地做,而云屏又是个小地方,越来越多的人都习惯出去上学工作了,愿意做豆腐的人越来越少了。
虽然现在看着还挺多的,但是大部分都是中老年人了,年轻人更想去外面闯荡,外面生活的更好,赚的钱也更多,虽说舍不得家乡,但是家乡也确实不能让他们过的更好。
云屏人也不是没想过将豆腐卖出去,可是他们的豆腐在本地卖着好是因为运输成本不高,而运输到外地去,云屏豆腐在外面没有什么知名度,哪怕是味道好,可是豆腐本身的成本加上运输成本,那价格就高了,人家干嘛不吃本地的豆腐,要吃你这云屏豆腐呢。
顾白看的出来,要是继续这样发展下去,随着老一辈的人干不动了,这些黄豆会没了,云屏豆腐大概也会越来越少,而且他也去观测过云屏豆腐专用的井水情况。
现在的井水还是不错的,可是井水毕竟是来自地下水,这要是不注意保护,很可能就在不知不觉中,这种当地特产的豆腐就没了,悄无声息的消失在人们的记忆中,或许等到之后再看到这段资料的时候也不会想到云屏豆腐这么好吃。
当然,更大的可能就是随着地下水资源的破坏,黄豆豆种的消失,云屏豆腐的味道也变了,甚至以后再尝到也不会觉得这豆腐变了,只是奇怪他们这边的豆腐明明和外面的豆腐差距不是那么的大,怎么之前都夸的那么厉害。
这些都是非常有可能发生的,甚至已经逐渐在发生了。
观察到这个情况后,顾白和杨老板商量了之后,简单的拍摄了一下制作豆腐的过程,然后拍了他制作烤豆腐的整个过程。
这个烤豆腐是有带着本色的铁架烤豆腐,当然也有非常简单的油炸豆腐和空气炸锅炸豆腐,为了降低制作烤豆腐的难度,毕竟难度低了,买的人才会多起来。
严导看到顾白的行动,一开始还没有明白,后来就反应过来了,如果只是为了某种吃的跑到一个地方来旅游的可能还是低的,可要是想买这个地方的某种特色美食而多花一点钱的话,那还是有可能的。
如果是一般的豆腐,想要运输可能是有点难了,但是云屏豆腐不太一样,它制作出来后需要两天的发酵时间,而这个发酵时间正好就可以算在寄出去之后的运输上,基本上全国只要不是特别偏僻的地方,基本都能在刚发酵好的时候送到,就很方便了。
至于说运输的成本高,这成本高不高的也要看量的,豆腐要是少量的话,那运出去的成本是高,可要是分量多了,同样的运输成本分摊下去,那每块豆腐的运输成本就降下去了啊。
在这云屏镇待了几天,顾白发现的事情,严导也不是没有发现,也忍不住为这个美丽的小镇担心,可现在他发现,这小镇还真的是有活路了。
要是一般的人为云屏豆腐做宣传,哪怕是什么大明星,也很难有好效果,毕竟不是专业的,而顾白的带货能力,不说别的,就是为了食物带货的能力,他们都是有目共睹的,毕竟例子太多了。
而且不光是一般的食客,顾白这么一宣传,可能这附近的城市都会想要买这云屏豆腐,离的这么近的话,可能就不是网购了,而是直接上货车将豆腐给拉走。
距离近,网购就贵了,还不如上货车。
这么一来,云屏镇的豆腐生意不就盘活了吗?
顾白