第63章 第 63 章(1 / 6)

因为顾白最近的热度很高,这么一个有些奇特的致富新闻还被记者采访了,王芸也看到了这个采访视频。

视频中原摊主的脸上挂满了喜色,和记者说起了他自己的经营历程。

摊主刚开始是想专职做煎饼果子,兼职批发,结果给同行卖了几天,就发现批发薄脆什么的,钱途比自己卖煎饼果子还要大一点,毕竟他一天拼死拼活的干,一天也就能卖两百左右的煎饼果子。

因为吃这东西也就早晚这段时间,早上时间还短点,也就两三个小时,晚上夜市稍微好点,能有五六个小时,其他时间就算出摊,买的人也少。

因为上午下午出来的人少,而中午,不少人会选择吃别的。

这一天辛辛苦苦的做煎饼果子,回去还要抽出时间来准备各种食材,又辛苦又赚的不多,还不如专门做薄脆。

而他自己做的薄脆味道好,不少人从他这边买了一些回去后,第二天就又过来买了,甚至拉动了更多人到他这边批发薄脆。

摊主见状,干脆放弃了做煎饼果子的生意,直接做起批发来,为了扩大客户源,他干脆把面酱,辣椒酱,萝卜干都放进了批发货源中。

这些东西都是属于少量的制作花钱就多,大量做起来反而便宜些。

别的摊主试吃后发现味道确实比他们做的更好后,就买了一些回去。

随着他在煎饼果子摊主那里的知名度越来越高,生意也越来越好了,因为本来想不花钱的摊主,最后为了生意着想还是要来买。

大家做煎饼的手艺都差不多,结果别人的食材比你的好,把你的客流都抢走了,你不着急。

没办法就算了,这有办法还不照做就是脑子有问题了,或者单纯的不想赚钱了。

而且买的话要快一点,不然老客都被别人吸引走了,就算后面做的好了,想把客人拉回来就难了。

采访最后,记者问起对方为什么肯在这么忙的时候接受采访,因为就他们采访的这段时间里,摊主就接到了不少的订货电话。

摊主脸上红了一下,有点不好意思的说道:“我家小孩说新闻播出去之后,生意可能就更好了。”

记者愣了一下,没想到对方会这么老实的说出来,忍不住笑了起来。

等到记者采访完要走的时候,摊主还送了一袋薄脆给她,这薄脆是摊主最近开发出来的新生意,毕竟光是买个煎饼果子摊主的话,客源还是少了些,虽然对方购买量大点。

但是和广大的食客比起来,还是少了不少,摊主就把薄脆稍微做的小了点,然后撒了点芝麻,做成可以单吃的小薄脆。

记者不肯要,他往记者手里一塞,然后就催着记者出门,也不肯收钱。

但是记者也不可能真的不给钱,最后两人争执了一番,最后用五块钱的价格买了这一袋薄脆,算不上市价,但能算个成本价格。

“这薄脆是油炸的,放久了的话味道就不好,而且这天气也挺热的,你尽早吃吧。”摊主提醒道。

记者点了点头,镜头刚好落到了薄脆上,这拿来单吃的薄脆就不像是做煎饼果子时的那么大了,一个个的形似柳叶片,上面还撒上了芝麻。

记者拿起来咬了一口,脆响传出。

王芸看着馋的口水直流,煎饼果子里的薄脆就很好吃,有时候她吃煎饼果子就特别喜欢吃里面的薄脆,酥脆可口。

只是去买煎饼果子的时候不好意思问老板卖不卖薄脆,可现在可是有了购买途径了。

顾白也看到了这个新闻,感觉自己也可以做点薄脆当小零食吃了。

薄脆炸的好的话,油分不算太多,口感很酥脆,当做偶尔一吃的小零食还是个不错的选择了。

当这个新闻播出之后,甚至有之前卖凉皮卖的好的人想要学习一下,毕竟需要配料的话,那凉皮需要的也不少啊。

甚至有些不摆摊的人也注意到了这个新闻,有赚钱门路的人倒只是惊讶了一下,但是一些找不到工作的人就从新闻里找到了一条路子。

干不了别的,摆个摊子赚点钱也是赚钱啊。

就拿摆摊卖凉皮来说,做凉皮需要的厨具除了少数要另外买,大部分人家里都有,而且凉皮用料也不贵。

出去摆个摊子,顶多就是买个三轮车载货,炉子什么的都不需要,这可省钱了,而且赚钱是即时反馈,就算亏本了,那也亏的不算多。

栏目组也注意到了节目播出后小吃摊的变化,毕竟这都上新闻了,想不注意都难,因为这,还受到了台里的夸奖,这可是节目效果导致的变化。

栏目组都很庆幸,还好是邀请了顾白来当这个小吃的教程人,这要是别人的话,可能效果都没有这么好。

这两期节目播出后,不少网友对于顾白做的美食都万分的好奇,以至于有些一直没有吃到的网友都后悔,当初美食路直播的时候,他们要是主动一点,那他们是不是就吃到了。

要知道顾白那时候可是一天做两餐的,虽然一餐只有三十份的菜,但那时候顾白的名气还不算大,要是他们早过去了,说不定就可以吃个二十来天了。

只是他们开始没有下决定,等到有决心做决定的时候,时间又