日收也算相当不错了。
虽然?这不是沈鱼最高日收,他卖发圈的时候,一天赚过一千八。
可不一样,这是固定收益啊,只要开店,每天都有的!
当然?,沈鱼自己很清楚,这三天生?意都会很好。
打折嘛,没有经受过种?种?营销促销手段的纯朴八十年代老百姓们,哪抵挡得住这个诱惑。
都觉着既然?就这几天打折,那反正以后会来吃,不如趁打折的时候吃,还能省点?钱。
殊不知,如果他们不来,这个以后说不定就遥遥无?期了。
而且打折的时候吃了,难道这一次管一辈子?以后总归还是会来,次数多少而已。
等?明?后两天,更?多人听到?消息,可能生?意会更?好,但过了开业打折的三天,生?意肯定会有所回落。
这个沈鱼已经有心里准备了,横竖钱已经进他口袋了,回落也不会落太多,他有这个心里准备。
有了这一千多块,沈鱼干涸的小金库再次丰腴起来,而且肉眼可见的,会越来越多,越来越多。
大约因为晚上睡前数了钱,晚上沈鱼做梦了,是个特别好的美梦。
他梦见,他在?一条河里,明?明?知道自己是个人,可又觉得,他应该是条鱼。
游啊游,河面突然?变得很宽阔,数不清的星星落入河水中,亮闪闪的,像宝石一样,一看就特别值钱。
沈鱼高兴坏了,他飞快的游过去,捡宝石。
可是他的手不见了,两只短短的鱼鳍扑扇扑扇,一次只能抱住一颗宝石。
沈鱼心好痛,空入宝山,只能拿一颗,这对他来说太残忍了。
正难过着,忽然?所有宝石都朝他聚集过来
,直接把?他给埋了。
醒来后的沈鱼:“……是个美梦,被宝石给埋了,不够美吗?”
一想到?今天要赚钱,沈鱼就斗志昂扬。
麻辣烫店不做早上的生?意,所以可以稍微晚一点?儿开门,沈鱼琢磨着,十来点?就差不多可以。
但这并不意味着,他们可以等?到?十点?再去上班。
之前他摆摊,每天要在?家提前备好底汤,腌制肉类。
现在?有了店铺,这些当然?是去店里做,所以得提前过去。
另外,库存的肉怕是不够支撑今天一天的量,新鲜的豆腐油条什么的,也得现买。
还有一些消耗比较大也不太容易储存的蔬菜,都得再补充。
这些采买的活,原本归周婶子,大龙会给她打下手,沈鱼那小三轮,现在?是公车了。
但今天沈鱼带着周婶子一起去的肉摊,他跟老板商量了一番,签了个长?期订单。
肉摊老板也姓张,跟沈鱼不是第一次交易了,沈鱼摆摊的时候,换过好几家肉摊,最后挑中了这家。
虽然?他家的肉不是最便宜的,但张老板卖肉,从来不缺斤少两,也不弄些乱七八糟的手段。
他家有亲戚在?屠宰场当管事的,有现成的进货渠道,肉的种?类齐全,品质也比较好,是新鲜的好肉。
所以哪怕他要的价格稍贵,沈鱼也乐意在?这家买。
经过昨天,沈鱼大致清楚自家的店子一天需要消耗多少的肉,就跟张老板下了个长?期订单,让他每天给他预留需要的新鲜肉类,店里会有人早上过来取。
这样一来,省了挑拣的时间,也免得他们需要的那部分肉被买走了。
同样的,卖豆腐那家沈鱼也去下了个长?期订单,每天多少的豆腐多少豆皮,给备好了一早来取。
如果能送过去,当然?更?好,但是现在?基本上没有送货上门的服务,所以只能先这么着。
另外还有个问题,昨天有不少客人,尤其是晚上带家人一起过来的,都提过,希望他店里能卖主?食。
现在?的人大都能吃,肚子里缺油水,饭量就大。
麻辣烫吃着好吃,可价格不便宜,不能当饭给吃饱,很多客人都是当菜当零嘴来吃的,尝新鲜的多。
他开卖吃食的店,客人吃饱了出去当然?是最好的,真正有钱的,能靠吃麻辣烫吃饱,可大部分人还是觉得,如果有点?儿主?食更?好。
但沈鱼不打算做主?食来卖,提到?合适搭配麻辣烫吃的主?食,无?非就是那几样。
面、粉丝、馒头、米饭。
他店里有卖粉丝,两毛一份,不过份量不多,就泡开了夹一筷子。
但粉丝方便,直接买成品,提前泡一下就能下锅煮,不泡也行,就是多花点?儿时间。
其他几样,哪怕是米饭,也得腾个锅灶出来蒸米。
面条馒头就更?麻烦了,以他店里的情况来看,卖便宜了,不划算,因为挤占了麻辣烫的份额。
卖贵了,客人不乐意,他也不好意思?。
麻辣烫吃的是个味道好,是个新奇,可米饭馒头,就算捏出个花来卖,那不还是米饭馒头。
非要做出点?儿不一样的,他也能折腾,可就本末倒置了,他这是麻辣烫店,不是馒头店米饭店。
所以沈鱼仔细琢磨了一番,决定跟隔壁王老板合作。
他