猪肚鸡汤(1 / 2)

到了傍晚,不少闻声赶来的学生点名要羊肉汤,可惜的是,已经没了。

失望的学生有的点了牛杂汤,有的去了别的窗口。

许秧不由庆幸鸡腿和鸡米花都提前炸过一遍,若是这时候再来做,那香味一飘,闻得到吃不到,不知道要多少人馋哭了。

杨霞卿他们早就到了,本来许秧说要借食堂员工们吃饭的那隔间的,但是地面太湿了,大家商量了一下,干脆把时间往后推迟了下。

到六点,食堂里的学生就很少了,许秧打开油锅,把鸡腿和鸡米花复炸一遍,会更加酥脆。

胡永康帮忙把一直热着的羊肉汤端出去,还拌了个青菜和皮蛋。

他是个自来熟的人,跟杨霞卿他们都挺熟的了,啥话题都能聊得来。

炸好的鸡藤和鸡米花用大盆装着送上了桌,许秧脱下围裙,在杨霞卿对面坐下。

“快趁热喝羊汤,凉了味道就不好了。”许秧笑着说。

徐素歆从到食堂后,视线就一直跟着许秧在动,她终于见到了传说中的同桌大厨了。

太感动了!

许秧朝徐素歆笑笑,这就是杨霞卿说的学姐吗,鹅蛋脸,带着黑框眼镜,身上一股书卷气。

徐素歆捏着汤匙,傻傻地回了个笑容。

她答应杨霞卿了,不暴露许秧的身份,但是她现在真的想到粉丝群里分享自己的心情啊!

徐素歆想了想,拿出手机,拍了个自己不露连喝羊汤的小视频,发到粉丝群里。

“好喝的萝卜羊肉汤,今天冬至,大家都吃点好的补补。”

除了这,徐素歆还不够,拍了那两大盆的鸡腿和鸡米花,“还有这个。”

“椒盐味的,有点微辣,闻起来很香,外皮很酥脆,咬开,里头的肉鲜嫩多汁。”

“鸡腿腌制的很到位,并不会外头味道足,里头就没味道了,我觉得并不比我们常去吃的全家桶差!”

对于油炸的食物,几乎没有人能抵挡它的魅力,在修真界时,许秧为了做出这个味道,不知道做了多少锅鸡米花。

鸡腿也一样,总要攒上好长一段时间,才能炸一次,每次吃,她都会怀念家乡。

胡永康把鸡骨头都啃得干干净净,他舔掉手指上的碎屑,“许秧,就凭你这个鸡米花,只做这个卖就很好赚了。”

“大厨,你开个食品厂吧,专门做这种半成品,肯定好卖。”徐素歆吞下嘴里的羊肉,连忙说道。

“我们天天看霞卿的视频,早就馋得不行了。”

“这个我会考虑的。”许秧心里是有打算的,靠家里的加工间产量是不大,但做这种半成品食物,技术是个大问题。

如何确保客人拿到手,自己再加工做出来的味道不会有太大变化恩?

“那我期待着了。”徐素歆高兴地说,她这周抢到了五斤的玉米脆肠,真的好吃。

新认识了个朋友,许秧还挺开心的,不过因为她要回家,就没有参与后续的活动。

回去的路上,许秧先在宿舍群说了下自己回家的事,让她们不用给自己留门。

周末的时候,许秧就跟家人说了自己冬至要回家的事,让他们都早点回来。

关于晚上的夜宵,她已经想好了,煮一小锅汤圆,然后熬一锅猪肚鸡菌菇汤。

刘莹已经按照许秧说的,把猪肚和鸡肉清洗好,还有她要的新鲜海鲜菇、平菇等。

许秧一回到家,开始准备配料,塞进鸡肚子里,再把鸡塞到猪肚里,再放到微压锅里炖。

因为时间赶,用微压锅可以缩短下时间,等许爸他们回来,猪肚鸡菌菇汤正好可以喝了。

熬好的猪肚鸡肉菌菇盛乳白色,看着跟羊肉汤有点像,实际上是完全不同的口味。

在传统的饮食文化里,素来有以形补形的说法,做餐饮生意的人,饮食总没那么规律,或多或少有点问题。

不管汤的食疗药效怎样,但味道肯定是很赞的。

“秧秧,你做啥好吃的了?”许妈踏进大门,就扬声朝厨房里喊道。

许澈和许胜今晚比较早回来,隔一段时间就在群里发流口水的表情包,很明显是许秧做好吃的了。

许秧拿着一把夹子和厨房剪刀正在剪猪肚和鸡肉,头也没抬地回复道:“妈,你猜猜?”

许妈吸了吸鼻子,“这味道有点熟悉,想不出来。”

许爸给院子里的几盆蒜苗浇了水,进来说:“是猪肚汤吧,这味儿闻着像。”

“爸猜对了。”许秧盖上锅盖,准备煮汤圆。

她也不准备做多,一个人五颗,吃个意思,然后再喝猪肚鸡汤。

许胜一口气把汤圆吃光,迫不及待地盛了一碗汤,他拿起汤匙,舀起汤再倒在碗里,选了个好看的角度拍小视频。

“秧秧,你这猪肚处理得好,一点都不腥,还保留了猪肚的味道,真香!”

许澈往旁边看了一眼,也不慢慢吃汤圆了,跟着盛了一碗汤。

他喝了一口,眉毛跳了跳,显然很满意,拿着汤匙就要喂刘莹。

刘莹的脸一下子红了,她往边上侧了侧身,瞪了许澈一眼,这么多人在呢。

“莹莹,汤很香很顺滑