是满月才吃红鸡蛋,现在还不到那时候呢。”叶向东吐槽了杨霞卿一番,“要不来点卤鸡爪吧,再来几瓶冰啤酒,多适合宿舍里聊天侃大山啊!”
除了徐知闻,其他人都想要卤鸡爪,许秧记下来,以免自己忘了。
她分享完自己的喜悦,就开始揉面擀饺子皮、弄饺子馅。
这一些活是枯燥乏味的,许秧特地放着美食综艺给自己提神,不知不觉间就包好了一千来个的饺子。
做的时候还不觉得怎样,等一停下来,许秧觉得手脚酸疼得不像是自己的。
她热了两个包子填肚子,就瘫在沙发上不想动了,不知不觉就睡了过去。
刘莹提早回来,看到屋里黑漆漆的,她有些疑惑,许秧出去了吗?
她进门一看,许秧在沙发上睡得正香,厨房里冷锅冷灶,所以许秧晚饭没吃?
许秧被刘莹叫醒,紧接着手里塞进了一碗饺子。
“谢谢嫂子。”许秧迷迷糊糊地说道。
“你今天辛苦了,吃完饺子回房间睡觉吧,剩下的我来处理。”刘莹柔声说。
她刚才发现冰箱里塞满了许秧做的饺子,也不知道她做了多长的时间。
周日早上,许秧精神抖擞地爬起来,她可没忘记今天要做教程。
她发短信让许妈帮忙多做一些茶叶蛋,至于卤鸡爪,她打算自己动手。
电饭锅菜俗称懒人菜,火候是固定的,想要做得好吃,一般选择对火候要求不是很高的菜,同时要注意调味。
加上食材搭配得当,一锅好吃又简单的懒人菜就成功了。
许秧第一次做教程,其实心里也没底,她回忆了下自己看过的那些美食公众号,准备依瓢画葫芦。
她只打算拍照并辅以文字描述,拍视频实在是有些为难她了。
许秧先把要用到的食材列出来并拍照,然后选了一根常见的汤匙,用它来量取调味料。
许秧第一道要做的就是腊肠饭,豌豆粒、胡萝卜丁,温水泡发的干香菇,切片的腊肠。
电饭锅倒油,按下煮饭键,加热一会后倒入干香菇,香菇发出香味后,再倒入豌豆粒、胡萝卜丁、淘洗过的米。
加调料翻炒均匀后,把腊肠片均匀摆在饭上,再用一次性的纸杯加水,最后盖上盖子,等电饭煲自己跳保温就成了。
之所以选择纸杯,是因为一次性纸杯的规格都是一样的,也容易买到,用多少水,也会有个明确的概念。
做好的腊肠饭味道并不差,咸淡适宜,有饭有菜,好吃又有营养。
而厨艺是灵活变化的,豌豆可以换成换成玉米粒、板栗、土豆等,腊肠换成鸡腿肉、瘦肉等,每一回都是不同口味。
许秧用拍好的照片,并加上文字说明弄了一个文档,然后发到群里,让大家给点意见。
“照着做真的能成功吗?”洪丹燕有些怀疑。
“这还难吗?”许秧不由瞪圆了眼,她之所以选择这个腊肠饭,主要是想着有饭有菜,一锅都解决了。
而且她做的还是四人份,把宿舍都考虑进去了。
“倒是可以试试。”叶向东觉得挺有意思的,“但是什么类型的电饭锅都可以用吗?可以用电压力锅吗?”
“电压力锅肯定可以,但我怕你们操作不当。”随时可掀盖的电饭锅更安全。
许秧想了想,觉得安全这个问题需要强调,“你们用这种小家电的时候,最好用能自动断电、有单独开关的排插,还是个人安全重要。”
王文川点头:“我舍友已经在网上看商品了,许秧,用电饭锅还能做什么肉菜?”
“能做的肉菜多着呢,你想要的话,我等会再做一个。”
杨霞卿兴奋地说:“要要要。”
“其实网上挺多教程的,你们也能找到,不一定要按我的来。”许秧觉得吧,那些人能把菜谱分享到网上,味道肯定是不会太差的。
“不不不,秧秧,我们觉得你教的做法会不一样。”杨霞卿觉得用许秧教的方法做出来的饭菜,味道才会跟她做的类似。
“行吧,我教你们做一个电饭锅焗鸡,没有鸡,也可以用大鸡腿。”
“我做肉菜,在下锅前,会提前腌制,比较麻烦,你们照着我的方子做,这一步肯定不能省略。”
“没问题。”王文川、叶向东几人纷纷回道。
许秧其实不觉得他们会坚持多久,偶尔做个一两次调剂下生活。
毕竟做饭真的是挺麻烦的。
而且现在学校外美食街、各种我都外卖,加上校内食堂,什么吃的没有?
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