饭桌上摆放着丰盛的夜宵,烤茄子、烤蒜蓉金针菇粉丝、烤羊肉串,还有一大盘的煎饺。
然而面对着如此丰盛的夜宵,大家围坐着,却没开动。
许秧想了想说:“爸,妈,这种事是避免不了的,像胜哥做的小火锅,还不是被许多人模仿?”
“手撕鸡也不是独属于我们一家的专利,别人也可以做。”
“我们要做的就是,保证我们的品质,绝对不能因为生意不好或是其他什么原因而降低。”
“建立一个口碑比摧毁一个口碑难多了。现在客人是少了,可没关系,有了对比,他们就知道哪家做得好,这些流失掉的客人还是会回来,说不定还会带来新的客人。”
杨霞卿举手鼓掌,许胜和许澈也跟着拍手。
她笑眯眯地说:“秧秧说的对,叔叔、阿姨,竞争这种事一直都是存在的,我们不能自乱阵脚。”
“今天的烤羊肉串非常的好吃,鲜嫩多汁,一点都不腥膻,配上孜然和辣椒面,保管你们吃了还想吃。”
许澈舔了舔嘴唇,看了许爸许妈一眼,他口水都快流下来了!
许爸很快就想通了,他举起筷子:“大家快吃,冷了就不好吃了。”
在大学城,那里摆摊的人来来去去的,有的人可以坚持下去,有的人做了一个星期,就灰溜溜地走了。
许爸说不出什么大道理,但是他会看,只要味道足够好,就算有一样的摊子,他们也不怕被挤走。
“店铺挺难找的。”许胜拿起一串羊肉串,啃一口,再配一口雪碧,眯起了眼睛。
“如果能找到关系,在学校食堂里租个窗口就好了。”在大学城美食街摆摊的这几个月,许胜意识到,大学生的消费能力太强了。
饭桌上的几人同时看向许胜。
许胜又啃了一口羊肉,可惜地说:“学校食堂那是一个萝卜一个坑,没点硬关系进不去的,我们也只能想想了。”
除了学校食堂,学校附近的美食街的店铺、摊位全都是香饽饽,太难了。
“学校食堂?”杨霞卿若有所思,她要不帮忙问问?
“秧秧,你这羊肉串烤得真好。”许胜咬着竹签说道,“算一算,秧秧做过的菜,都能写一本菜单了,开饭店绰绰有余了。”
“现在说这个事还早。”许秧笑了笑,并未跟家人说自己未来的目标和规划。
许爸放下筷子,侧头问许秧:“秧秧,你什么时候填志愿?”
“后天。”许秧想了想,“爸,怎么了?”
“后天填志愿,那什么时候能收到录取通知书?”
许秧看了杨霞卿一眼,“这就不一定了,早的可能七月中就收到,晚的就要到八月初了。”
“我有一个想法,等你收到录取通知书,想带你回老家一趟,祭拜下祖先。”
许爸已经很多年没有回去了,虽然现在通讯方便,但始终隔着一层。
以前他穷,回去一趟要考虑很多,加上亲戚的问询,觉得窘迫。
可是现在不一样,家里条件好了,女儿高考也考得好,得回去祭拜下祖先了。
许秧听到这话还有些诧异,她还真的没回去过老家。
她见许妈一样惊讶,知道这只是许爸自己的想法。
“行啊,我没意见。”许秧知道许家老家靠近原始森林,她还想去逛逛,说不定可以找到一些自己一直没找到的配料。
许妈见许秧答应了,也没说反对的话:“要回老家,那得想想要带什么?”
一旁的许胜插嘴道:“婶,不用带什么,人回去就行了,我爷爷他们一定很高兴。”
许澈吞下口中的金针菇,疑惑地问:“我不用和秧秧一起去吗?”
“生意不能撇下,下回我们全家再一起回去。”许爸说。
“爸,我们还是一起回去吧。”许秧说,“我希望祭祖时,全家人都在。”
许爸想了想:“好!”
许秧填报志愿后,基本上都待在家里,出去也是跟中介去看店铺。
天元广场那边,许妈和刘莹开始跟老顾客说过一段时间要歇业的事。
“哎,你们不是因为街尾那家手撕鸡才歇业的吧?别啊!虽然都是手撕鸡,但你家的更好吃。”
许妈听到这话,笑得眼角的皱纹的都挤在了一起。
“不是,不是,是我们要回老家祭祖,所以先歇业一段时间。”
同样的对话发生在好些个老顾客之间。
许妈心想,女儿说的有道理,腿长在顾客的脚上,他们想去哪家买就去哪家买,他们做好自己就成了。
七月份放暑假,大学生回家,人流量少了许多,不过美食街的生意并未滑落得厉害。
留校的学生、附近的住户以及日益增长的游客,给这东西两条美食街带来源源不断的活力。
在找到合适的店铺前,许秧的通知书下来了,桂城大学的生化院的植物的研究与萃取专业。
对于许秧的专业,许爸许妈不懂,但桂城大学他们知道啊!
他们非常高兴,打电话联系老家的人,琢磨着是不是要在桂城和老家各办一场升学宴。
一家子停了生