第548章 豆腐进行时!(1 / 3)

李弘揉了揉眼,又转到另一边,又睡了起来。

“阿姐,干嘛啊!我好累啊!让我再睡会。”

“哎,因为某个小孩贪睡,吕洞宾却是要死于非命了,当真是可惜啊!”

李嫣然也是一阵冷笑,又把吕洞宾给提了出来。

听到这话,李弘也是一个激灵,直接从被窝里面钻了出来。

皱着眉头看着面前的李嫣然,李弘满眼都是无奈。

“阿姐,你.你,能不能别这样啊!”

“别废话了,赶紧起来,咱们要做豆腐了。”

李嫣然拍了李弘一下,让他赶紧起来干活。

“做豆腐,对哦!把这事给忘了!”

听到要做豆腐,李弘的小眼睛里满是兴奋。

“快去把孙旭叫过来,干活。”

“好嘞。”

李弘从床上跳了下来,一溜小跑的朝外跑去。

一会功夫孙旭带着几个小太监就赶了过来,知道要干活,他也是提前做好了准备。

“开始干活吧!”

“喏。”

李嫣然先是让孙旭抬了个木桶过来,放在石磨的

两个小太监分工合作,一个负责往里面舀黄豆,一个则是用手推磨。

就这么磨啊磨,一直到将一桶黄豆全都磨完,孙旭和几个太监全都瘫在了地上。

就在磨豆腐的同时,李嫣然也是让人烧了许多开水,这些都是待会要用到的。

看着面前的小石磨,孙旭几人眼中满是恐惧。

无他,太特么累人了。

“嗯,不错!”

看着磨出来的豆浆,李嫣然也是点了点头,用勺子将石磨上的豆浆扒拉到木桶里面,接下来就该烫豆腐了。

吩咐孙旭用瓢将开水舀进装豆浆的木桶里面,然后盖上盖子,开始闷豆腐。

一刻钟后,将木桶的盖子揭开,一股浓郁的豆香味已经飘扬了出来。

“阿姐,好香啊!”

李弘的鼻子抽了抽,这味道可比吃的那些豆腐要好闻的多。

“那是自然。”

“孙旭,去取一个架子过来。”

“喏。”

很快孙旭指挥小太监取了一个竹架过来,挂在了木桶上面,紧接着就开始往麻布做的包袱里面舀豆浆。

豆浆进到包袱里面,稍微一抖,里面的豆浆水很自然的流到了铁锅里面。

这又是一个废人的活,包袱不能太大,所以注定一次舀不了太多。

就这样,几个太监轮流干活,终于将木桶里的豆浆全都收拾完毕。

将豆渣拿走,铁锅里面就全是豆浆水了。

“打开阀门,给我扇。”

李嫣然屋里有蜂窝煤炉,还是三孔的。

阀门打开,几个太监也是拿着扇子,使出吃奶的力气开始扇风。

这边在烧豆浆,那边李嫣然让小太监将早就准备好的石膏也是拿了出来。

“把这些石膏都捣碎。”

“阿姐,豆腐是豆腐,你要这石膏干嘛?”

看着小太监们擂石膏,李弘也是皱了皱眉头。

不知道李嫣然这是要搞什么鬼。

“待会你就知道了,一斤黄豆配二两石膏,不要弄多了,然后用温水稀释,放着备用。”

李嫣然没有理会李弘,直接将配比说了出来。

李弘满头问号,他始终还是有些不明白,这石膏跟做豆腐有什么联系。

过了好一会,看着铁锅周围开始冒气了,李嫣然赶忙吩咐孙旭把盖子揭开,然后用瓢将上层的浮沫撇去。

看着锅里的豆浆,李嫣然也是点了点头。

她的这些步骤都是后世看电视的时候学来的,以前自己没机会实践,没想到现在却是用上了。

“阿姐,这豆腐怎么跟我之前见到的不一样?”

看着面前的豆浆,李弘也是皱了皱眉。

阿姐是不是做失败了,怎么这豆腐是这个样子的?

“废话,这现在只能叫豆浆,虽然也能吃,但是变成豆腐还需要一道工序。”

将稀释好的石膏水倒进木桶里面,紧接着晃了一晃木桶,让石膏水均匀的铺在了木桶四周。

“倒豆浆,快倒豆浆!”

“哦哦哦!”

孙旭不敢怠慢,抓起锅把就想把豆浆倒进去,但是他却发现一个很不好的问题。

自己的力气好像搬不起来。