了。 一看林牧要做饭了，顿时所有人的眼睛都亮了起来！ 金辰眼珠一转，说道，“能点菜吗？” 林牧冲着她哈哈一笑，说道，“当然可以了，不过，别点太偏门的，我会的菜不多，鲁菜最擅长，其他的菜系就不那么灵了！” 鲁菜，可以算得上是华夏所有菜系的鼻祖。 在春秋战国时期，齐鲁肴馔便崭露头角，它以牛、羊、猪为主料，还善于制作家禽、野味和海鲜。 着名政治家“天下第一相”管仲主张“饮食者也，侈乐者也，民之所愿也。足其所欲，赡其所愿，则能用之耳”，“凋卵然取之，所以发积藏，散万物”。 这种对鸡蛋的凋刻不仅是世界上最早的食品凋刻加工记录，也是典型的凯恩斯主义的经济思想，他通过鼓励奢华的餐饮业来刺激消费、扩大就业、到达增加国民收入的政策与20世纪英国的凯恩斯经济学不谋而合，使得鲁菜在2700年前就占据了高精尖的发展。 而其他的菜系基本上都是受到鲁菜的影响，然后根据当地的口味发展而来的。 尤其是在明清时期，宫廷内引用了大量的鲁菜厨师，对于本来是中正大气、平和养生的鲁菜增添了一份雍容华贵！ 不过，鲁菜虽然说是四大菜系之首，但是跟其他的三大菜系比起来，影响力并没有那么大！ 川菜的火锅，串串，各种香辣的川菜几乎在全国都能够看到，川菜如今可以算的上是最亲民的菜系了！ 粤菜馆虽然大部分走高端，但是中低端的品牌店也是挺多的，价格也没有那么离谱，普通人也能够接受！ 淮扬菜其实在全国各地来说算是最少的，但是人家可是国宴的菜式，那影响力就不一样了！ 而鲁菜，如今大部分的鲁菜馆还是属于高端，而且中低端的鲁菜馆也没有形成规模，所以对于食客来说，除非请客吃饭，要不然，很少人会选择鲁菜馆的！ …… 一听林牧的专业竟然是鲁菜，众人都是来了兴致。 沙玉堂眼睛一亮，说道，“过年前，我带家人在丰泽园饭庄吃了一顿饭，我那小儿子对那道葱烧海参是念念不忘，就是量太小了！” 其他人都是纷纷点头，确实，京城的丰泽园是一家着名的高端鲁菜馆。 葱烧海参，是他们的镇店之宝，曾经的华夏烹饪大师王义军，就凭着这道葱烧海参，在第一届华夏烹饪大赛中，获得了金奖。 在丰泽园九十多年的历史中，没有一道菜能够挑战葱烧海参的地位！ 金辰也是咧着嘴说道，“是啊，这丰泽园的葱烧海参是不错，但是太贵了！” 林牧还真没去过丰泽园，毕竟那里的消费太高，林牧没红的时候去不起，红了之后，家里就有一位鲁菜大师，也不需要舍近求远！ 同样没去过丰泽园的杨迪娃问了问价钱，当听说一道葱烧海参需要998元的时候，顿时吓得是瞠目结舌。 这也太贵了吧！ 林牧问了一下导演有没有发好的海参，导演表示，有！ 看着众人期盼的目光，林牧微微一笑，略带一些矜持的说道，“不瞒各位说，我的鲁菜是跟一位曾经当过国宴主厨的老师学的，葱烧海参，虽然我没吃过丰泽园的，但是，我觉得，我做的应该不会比他们差！” 林牧的这句话，顿时让现场的所有人都是鼓噪了起来！ 丰泽园，绝对是京城鲁菜的扛把子，九十多年的历史中，还没有人敢挑战他们的葱烧海参的地位！ 林牧的这番话，在网络上也引发了舆论争辩！ “牧王爷牛逼，我站牧王爷这边！” “我也站牧王爷这边，我吃过丰泽园的海参，确实不错，但是我更相信牧王爷！” “吹吧他就，连丰泽园都不放在眼里了，要说唱戏唱歌我服他，但是论起做饭，一个毛头小伙子，竟然敢跟丰泽园的大厨比，真的是太飘了吧！” “就是就是，估计那些明星们都是托儿，就算是林牧做的菜不好吃，他们也能表现的很好吃的样子，《向往的生活》里面不就是吗，一道家常菜，弄的好像跟龙肝凤髓一样，假不假啊！” …… 有人顶林牧，自然就有人顶丰泽园。 毕竟这些年的真人秀节目，很多都涉嫌造假。 《向往的生活》里，作为厨师的黄小厨，他的厨艺一直都让人诟病。 因为不管是什么菜，来做客的客人，都是一副吃到了天底下最好吃的饭菜似的，那种过度的吹捧，非但没有让大家相信黄小厨的厨艺，反而让人怀疑了起来！ 毕竟，花花轿子众人抬，谁会在节目里说他做饭难吃呢！ 不过，私底下，只要是吃过黄小厨做饭的人，也都会表示黄小厨的厨艺确实不错，但是也就是家常菜的水准，并没有那么的高超！ 所以这一次，林牧竟然夸下海口说自己的葱烧海参要比丰泽园不差，这种说法，就让很多人感觉到有些不妥了！ 虽然林牧之前做的菜，都受到了大家的好评和一致疯抢，但是大家也不清楚这是不是在做节目效果，所以，对于林牧做菜的真实水平，还真的是有待考察！ “糖醋鲤鱼！” “一品豆腐！” “九转大肠！” “糖醋里嵴！” …… 每个人都一边沿着口水，一边报出了自己的菜单！ 林牧一一记下之后，冲着他们竖了竖大拇指，真会点菜，全是鲁菜的经典！ 在疯狂的快进镜头中，林牧如同一位艺术家一样，在灶台前不间断的忙碌着！ 其他人闲来无事，就都过来给林牧打下手！ 虽然这个下手打得还不如林牧自己来的快，但是其乐融融的气氛，让林牧也是非常的受用！ 镜头再一转，最后一道糖醋黄河鲤鱼被林牧浇上一