次日一早,张一峰带着准备好的礼物,来到御膳坊。 “梁老爷子,这是我自己去采的虫草,秘制的药酒,再有不到一个月就能喝了,拿来给您老补补身子。” “虫草酒?这可是好东西,哈哈,那我就不客气了。” 闲聊过后,梁老爷子将他的三个儿子叫了过来。 “一峰,这是老大梁耀辉,这是老二梁耀宇,这是老三梁耀栋,接下来你就跟老二学做月子餐吧。” “给您添麻烦了,这么点小事麻烦您,实在有些过意不去,您放心,我就学几道家常菜就行,不会偷师的。” “哈哈,你要是真能偷师,我高兴还来不及呢。” 说完,感慨道:“哎,你能为了媳妇来学做菜,可我那几个孙子,没一个愿学的,都觉得做菜太苦、太累。” 看了看他三个儿子的年龄,张一峰安慰道:“您老也不用着急,他们还小,等大一些就好了,相信一定会把您的手艺发扬光大。” “但愿吧。” 想起刘菲今天中午也要来蹭饭,张一峰说道;“对了,老爷子,我有个朋友,听说我来吃饭,中午也想过来凑热闹,可以吗?” “多一个人?没问题,添双筷子的事。” 梁耀宇带着张一峰来到厨房,夸赞了一番将军谷的蔬菜后便开始介绍起来。 “月子餐,其实非常简单,主要讲究少食多餐,荤素搭配,避开韭菜,麦芽等回奶食材,饮食禁食辛辣、寒凉,把握住基本原则,还是很好做的,总体上偏于清淡,人吃久了可能会没有食欲,所以,菜谱要变着花样来。” 说完,又掏出一张单子递给张一峰。M.. “根据我父亲说的情况,我给你列了个食谱,主要分为五个阶段,第一个阶段以开胃为主,第二个阶段以补血为主,第三个阶段......” 好家伙,梁耀宇这一通操作,直接把张一峰整懵了。 只是想简单的来学几道菜,不仅有详细的恢复计划,就连菜谱都出来,这么多菜,要学多久啊...... 虽然觉得太过夸张,但张一峰还是耐心的听了下去。 要知道,这套理论,很可能是从宫里流传下来的,在古代,只有娘娘才能享受到这个待遇,人家愿意教,自己再不好好学,真要天打雷劈了。 直到梁耀宇介绍完,张一峰才问道:“二哥,这里面不会涉及到御膳坊的秘方吧?你就教我家常做法就行,或者简单介绍一下,我回去自己研究也行。” “秘方?呵呵,哪来的那么多秘方。” 说完,梁耀宇又解释道:“人人都说我们御膳坊有这个秘方那个秘方,但实际上,只有一些药膳和个别传统菜式才有秘方,绝大多数都是普通的家常菜。” “不会吧,那味道差异怎么会这么大?” “熟能生巧,食材的选择、火候的掌控、烹饪的技巧,还有恰当的搭配和调料的合理运用,这些都是作为厨师的基本功。” 这套理论,跟梁老爷子说的差不多,虽然张一峰觉得他们不会骗自己,但还是有些不敢相信。 知道张一峰不信,梁耀宇笑着说道:“信不信,接下来,你看看就知道了,好了,我们先从最简单的荤菜学起。” “荤菜简单?不是素菜吗?” 梁耀宇摇了摇头,“素菜虽然看起来简单,但它对火候的要求极为严格,调料也要精益求精,但荤菜就不一样了,平时在家里,时间稍微长点短点,调料多点少点,影响不大。” 张一峰还第一次听说这个说法,耐心的听着梁耀宇介绍,随后又跟着他一点点的操作起来。 张一峰在灵液的强化下,记忆能力和动手能力已经得到极大的强化,可即便这样,听着梁耀宇滔滔不绝的讲解,还有行云流水的操作,也惊为天人。 要知道,这些知识和操作,没有几十年的苦工,寻常人绝对难以匹及。 而梁耀宇呢,发现张一峰有一定的基本功后,也加快了传授的速度,一上午下来,直接把素菜教的差不多了,这让他极为震惊。 “一峰,你很有天赋,想没想过做厨师,相信我父亲,不会拒绝你这个徒弟的。” “二哥,你说笑了,我就是偶尔在家做做饭,哪有什么天赋呀,再说,农场还有一大堆事呢,有心无力呀。” “哎,可惜了。” 看着梁耀宇惋惜的样子,张一峰有些无语。 当初皇甫老爷子也说自己在鉴定上有天赋,如今梁耀宇又这么说,整的自己好像是个香饽饽似的,谁见了都要咬一口。