10. 蟹粥 何翠霞笑着问:“找……(1 / 2)

何翠霞笑着问:“找了什么好东西啊?”

许秀芳将背后的一串螃蟹提溜出来,笑着道:“娘,你看,我抓了很多山螃蟹呢。”

何翠霞一看,禁不住笑了,说:“这东西现在还能找到呢?”

许秀芳摇头,道:“也不好找,都躲起来了,需要扒拉大块的石头,才能找到呢。”

何翠霞看着张牙舞爪的螃蟹,心下一叹,说:“你爹跟你哥哥要在家就好了,他俩最喜欢吃这山螃蟹。用油煸炒一下,煸炒的香喷喷的,最是下酒了呢。”

许秀芳笑道:“没事,等爹跟哥哥回来了,我再去山里抓。这一串咱俩吃吧。”

这一串螃蟹也不多,且螃蟹壳多肉少,真吃起来许秀芳一个人都不够。

何翠霞想了想,就同意了,当然了,她主要见自己闺女难得嘴馋的样子,想着这段时间实在是苦了闺女了,她也不能做什么,这么小的要求当然要同意。

许秀芳拎着一串螃蟹进了灶房。

接着。

划开火柴,将灶台引燃。架上铁锅,先烧一锅热水,考虑到母亲牙口不好,许秀芳就不打算将螃蟹烤了吃,她低头思考了一下,眼睛一亮,想到一种吃法。

有了主意,许秀芳顿时动作越发利索起来,她先是把铁锅架上蒸笼,将螃蟹蒸熟。

接着。

许秀芳又将螃蟹一只只的剥开壳,将蟹肉、蟹黄、蟹子之类的能吃的都剔出来,至于蟹壳这些也没有浪费,放进了灶台里,烧得焦香后,用蒜臼子捣碎,做成了蟹壳粉。

这些蟹壳粉,当然不是给人吃的,而是喂给家里那几只鸡吃。

乡下地方物资奇缺,基本都不会搞浪费,像制作蟹壳粉这种事情,许秀芳其实是跟自己爷爷奶奶学的,爷爷奶奶那个年代的人,才是真正的过过苦日子的,生活中方方面面都做到了物尽其用,许秀芳从小跟在爷奶身边,也继承了这个优良传统。

许秀芳做好蟹壳粉,就进杂物房取了一些麦麸、稻糠,再兑水拌了点蟹壳粉一起混合着,拿去喂鸡了。

许家的几只鸡吃的香,一会儿的功夫就吃完了。

灶台的火依旧燃烧着,许秀芳抓了点米粒出来,先烧了一锅粥,粥熬好后,就将剔出来的蟹肉、蟹黄、蟹子这些东西,放进粥里面。

凑得近,米粥与蟹肉搅拌在一起熬出来的香味传进许秀芳的鼻子里,她轻轻嗅了一下,觉得味道肯定很不错。

然后——

又去后院的菜地里摘了点小葱,切成葱花撒进去。许秀芳最后点上几滴香油,一锅喷香浓郁的蟹肉粥,就熬好了。

许秀芳急忙端着粥,去了父母房间,何翠霞隔着房门都闻到了香味,忍不住笑道:“别说,还挺香的。”

许秀芳笑道:“娘,快趁热吃。”

何翠霞一口一口吃着,不知不觉,竟然吃了三大碗,看着闺女安静的收拾碗筷,何翠霞略有些不好意思,说:“锅里还有吗?”

一锅粥,也就这么点,自己吃了这么多……

许秀芳笑眯眯说:“有呢,锅里我还留了一半,娘还要不要吃点?”

何翠霞揉揉肚皮,说:“不了,今天吃的已经够多了,再吃就要积食了。”

许秀芳想了想,也就作罢。

何翠霞说:“快去灶房吃饭吧。”

许家是没有特意盖吃饭用的饭厅的,平时一家几口人吃饭都是在灶房解决,灶房里支一张桌子,冬天的时候就直接在将烧好的菜用铁锅架在火塘上,一家人围着火塘吃饭,既可以烤火,又能吃上热气腾腾的饭菜,一举两得。

许秀芳一个人,自然也不支桌子了,就坐在火塘边吃。

此时,粥锅里哪里来得半锅粥啊?用饭勺子使劲儿刮干净,也就只有小半碗的粥。

许秀芳捧着碗,小口喝完,自然没有吃饱,然后她又将早上做的窝窝头取出来,吃了几个,又喝了一碗热水,才感觉肚子有了饱腹感。

庄户人家就这样,平时干活量大,吃的油水少,饭量自然就很大,许秀芳的饭量也不小,基本上一顿饭要吃满满两大碗干饭才饱。

吃饱喝足,许秀芳有了困意,不过她还是将家里的里里外外检查了一遍后,这才决定回屋睡觉。

夜里很冷,窗外漆黑一片,几乎看不见月光,许秀芳也不敢开窗,否则寒风灌进来,非得染上风寒不可。

许秀芳看着自己脚上的铜钱,想到前天晚上有月光时,铜钱好像一直对着窗户,被月光照射着……

“难道,这个铜钱空间喜欢月光吗?”

“可