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有了羊肉蛇羹打底，别的菜肴也就有限了。秦琴点了两个精致小炒，又加了一个主食米饭。四菜一汤，全是贵价菜，在如今的文州城算是中上水平的一顿饭。

看到这副架势，秦秋平低声嘀咕：“爹。娘在外面吃饭，只点菜，都不问问价钱的么？”

的确，现在秦琴下馆子，是不问平贵，只选合自己口味的。

明湛见惯不怪：“那不是很好么。随心所欲而不奢靡浪费，那是大家气度。多少人暴发之后，胡吃海喝，奢靡浪费。”

秦秋平连连点头：“爹爹说的是，孩儿受教。”

很快，就开始上菜了。原来那带皮石山羊，竟是堂烹现煮的。用一架小小的竹编平板车，把一个红泥小火炉车进屋子里，炉子上架着热汤，热汤沸着细小的虾眼泡，清汤可见底，也不知道用什么料熬制的，香甜无比。旁边用甜白瓷盘子装着切成薄片的带皮石山羊肉，那肉似乎还会轻轻弹跳呼吸，端的是新鲜无比。

秦琴一见到，两眼放光，不争气的眼泪都要从嘴角流下来了。

亲自露面的余大厨，手里拿着一尺长的竹筷，微笑道：“你们是要自己动手呢，还是由我煮给几位享用？”

小孩子才做选择，成年人当然全部都要，秦琴道：“当然是您先给我们烫一炉，示范示范正确的打开方式，然后我们再自己动手啦！”