许卫国越发疑惑。

“冉秋...”

“许大哥，我扫地！”冉秋直接拿起扫把清扫起来。

许卫国看向吴兰。

“哥，我....给大家倒水！”

吴兰也赶紧起身做事。

许卫国看着都忙起来的众女，脑袋里面满是问号。

“居然都这么听话？”

“不过...这还挺好的！”

很快，一家人又整整齐齐的坐在了桌前！

“嗯！好像啊！哥，你今天给大家做的什么啊！”吴兰满是期待的问道。

许卫国神秘一笑，“嘿嘿，我今天做了很简单的东西，那就是——打卤面！”

打卤面！！

一听到这三个字，现场所有人都眼睛冒光！

要知道打卤面可是四九城的名小吃，一般都是过年过节才能吃上一碗啊！

许卫国微微一笑，“打卤面是咱们四九城传统美食，制作讲究，卤色红润，鲜香诱人，营养丰富。”

“为了让大家都能吃上可口的打卤面，我特意准备了西红柿鸡蛋、酸菜猪肉、芸豆、青椒肉丝、茴香、雪菜肉丝、香孤肉丁、海鲜、榨菜肉丝、黄花菜、肉丝什锦、羊肉汤、茄子肉丁、金针木耳鸡蛋、老bj打卤、鸡蛋、鸡蛋尖椒、豆角香孤、韭菜鸡蛋、蒜苔土豆鸡丁、木耳鸡蛋黄花菜、麻酱面卤、香孤豆干虾、香孤黄花菜鸡丝、木耳白菜猪肉、冬笋鸡丁等26种卤子。”

嘶——

听到许卫国说完，现场众人直接倒吸一口凉气。

“太奢侈了！”杜月。

“太丰富了！”吴兰。

“太败家了！”娄晓娥。

“太...太好吃了！”就在众女还在震撼当中，许小丫这个小吃货已经开始吃了起来。

冉秋担忧道：“许大哥，这么多的卤子，要是吃不完，会不会就浪费了啊！”

许卫国笑着道：“这点你们完全不要担心，首先我每种卤子做的都不多，其次现在是大冬天，这些卤子都不容易坏，放上两天还是没啥问题的！”

听到许卫国的话，大家也都反应过来，事实也是这样，正常情况下，家里做打卤面都会多一点卤子，只是现在物资紧缺，大家很少吃打卤面，就算弄打卤面那也是只够弄一顿的量，弄多了钱遭不住，也心疼！

但是在许卫国家却是完全没有这方面的担忧！

“哥，你赶紧给我弄一碗西红柿鸡蛋打卤面吧！”吴兰兴奋道。

“卫国，我要吃酸菜猪肉打卤面！”娄晓娥。

“许大哥，青椒肉丝、香孤肉丁打卤面！”冉秋。

“爸爸，小丫这些卤子都要！”许小丫端着自己的小碗，一脸认真道。

哈哈——

听着许小丫的要求，大家都笑了起来。

许卫国点点头，“行行，这些卤子都给你弄上！”

再给吴兰、娄晓娥她们弄好想要的打卤面之后，许卫国又给聋老太太、杜月也给弄上一碗香喷喷的打卤面，最后再给自己弄。

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“哇！这味道好正！”

刚吃上第一口，吴兰就伸出了自己的大拇指！

“好吃！是我吃过最好的打卤面了！”娄晓娥赞不绝口，“不行，等会我还得再吃一碗，换一个卤子！”

冉秋美滋滋的吃着，不禁好奇问道：“许大哥，你这打卤面是怎么做的？跟我们说说呗？我也好知道怎么做正宗，回去给我爸也做！”

“对对，那些复杂的菜，我学不了，但是这打卤面简单啊！我也想知道是怎么做的，好回去给我爸妈炫一下手艺，让他们知道，我在你这儿，没有白待！”

娄晓娥兴奋道：“不仅如此，等把这打卤面学会了，我今后要开面馆，做大做强后，再开餐馆！”

许卫国笑着道：“晓娥姐，你这个想法不错！”

“这打卤面最正宗还得是用五花肉做卤子！你们只要掌握了这一种就行了！”

“一小块五花肉，放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟，这个时候把黄花、木耳用温水浸泡，洗净，把煮好的肉捞出切片准用，把煮肉汤里的东西捞干净，开火做上汤，把切好的肉片、洗净的黄花、木耳一起放进锅中，一定要用原汤不要另加水，这个时候放酱油找色调咸澹就可以了，开两开后，飞个鸡蛋花，最后用淀粉勾一下汁即可，把面煮好，用凉水过一下，把热忽忽的卤浇在过了水的凉面上，一份正宗打卤面就做好了！”

“另外这里面还有些小窍门，比如再放一些香孤还有冬笋，当然这两样东西你喜欢就放，不放也不会影响太多，根据个人喜好来决定，还有就是可以最后来一个倒炝