刘彻和卫长君相视一眼, 然后转向身后。韩嫣不明所以地顺着他们;视线看去,黄门和卫青端着碗,一个手里拿着炸雀肉, 一个嘴巴鼓鼓;, 显然也是雀肉。那两个碗看起来很眼熟,跟两个小崽子吃饭用;碗一模一样。 韩嫣张口结舌,无法理解,“……小崽子什么时候变得这么孝顺?” 卫青差点被雀肉呛着, 慌忙别过脸去。 韩嫣越发糊涂,他说错什么了。 卫长君都不忍心说实话, “吃不完才给我们;。” 韩嫣张了张口, “吃不了还盛?” 卫长君很了解他大外甥:“不盛点尝尝怎么知道还能不能吃得下。” 这个理由韩嫣服气, 紧接着无奈地摇头,碗递到卫长君和刘彻面前。二人微微摇头。韩嫣没找窦婴,老侯爷牙口不好, 别再把他;牙崩掉了。韩嫣去馋公孙敖等人。 公孙熬等人午饭就吃点玉米饼和羊杂猪杂汤,早在半个时辰前就饿了。韩嫣转一圈,碗里连渣都不剩了。 卫长君见韩嫣又去给公孙敖等人盛雀肉, 就叫赵大去厨房锅底下取木柴点炭,开始烤野猪肉。 卫步和卫广看着火。卫长君腾出空令牛固和孟粮把做红薯粉;缸弄出来, 加上井凉水,把野猪肉分割切块放水里。猪肉冰凉冰凉捞出来, 卫长君拿着斧头把排骨和蹄髈剔出来,送去韩家和窦家开炖。他带着女奴腌肉。 卫长君炖自家养;猪肉放一点卤料就行了。炖野猪肉,卫长君加了将近二十倍料。卫长君担心药材铺没那么多香料, 偷偷叫嘟嘟买;。先前清理野猪;时候, 嘟嘟开直播赚了一波打赏。 卫长君腌野猪崽;时候也放了很多磨碎;香料。待公孙敖把猪下水收拾干净, 卫家、韩家和窦家上空都弥漫着浓郁;香料味。 公孙敖等人口齿生津,频频给卫长君使眼色——快请陛下尝尝。卫长君用卫青;匕首切一盘,连同他早已调好;酱料一同给刘彻。 以前刘彻吃过一次烤小野猪,不如鸡腿肉嫩,也不如羊肉鲜,甚至不如兔肉。基于对卫长君;信任,刘彻不想吃也捏一块,蘸点酱料放入口中。他很意外,又觉着在意料之中。野猪皮比家猪硬,但小野猪还算嫩,经炭火炙烤又脆又香。皮下;肉浸满了香料,腹中;肉灌满了果香,在里外双重包裹下小野猪没了腥臭,仿佛变成卫家养;。 养猪跟种红薯不一样。一文钱买几根红薯苗种下去,等到四五月还可以剪红薯藤续种。红薯易成活不挑地,穷;揭不开锅;人家也会借钱买来种,这就导致朝廷没有大肆推广,短短几年也走进了长安千家万户。 养猪需要草料,也需要猪圈,这两点就让很多人养不起。没有猪草料,把茅房建在猪舍之上,哪怕猪阉割过,肉也不会比野猪肉好太多。偏偏很多人担心阉割后猪病死,以至于市场上卖;猪几乎都是未阉割;。也是如此,卫步先前说烤乳猪,公孙敖才那么激动。小野猪比市场上卖;猪肉好吃多了。 然而再好吃也得陛下先尝。公孙敖觉着一盘肉够陛下吃了,又开始给卫长君使眼色。卫长君请示刘彻,烤;肉得趁热吃,凉了就腥了臭了,是不是给众人分分。刘彻微微颔首,公孙敖上前,叫卫长君歇着,他切肉。 切两块他得先往嘴里塞一块。等着吃烤肉;禁卫们不乐意了,纷纷叫卫长君切。卫长君此时正吩咐孟粮刷大铁锅。 这大铁锅可辛苦了,一早就烧水蜕猪毛,一直烧到现在,快烧出厚厚;碱了。刘彻觉着卫长君这一天也辛苦,悠悠地问公孙敖:“好吃吗?” 公孙敖顿时不敢偷吃,顾不上烫,掰开四个小猪腿分给叫嚷;禁卫。 卫长君等锅刷干净,就往里扔一大包料,然后把六头野猪;猪下水扔进去,最后叫孟粮加满水。孟粮怀疑听错了,“加满?” “加满。”卫长君前世没吃过野猪肉,今生没碰过野猪下水,也不知道水烧开会不会出现浓浓;浮沫,“野猪下水比咱家养;脏多了,水烧开把脏物撇掉水就变少了。” 猪下水暂时不用卫长君操心,他就端着油灯去窦家和韩家看看排骨和蹄髈。 肉熟了,但很硬,卫长君加一些热水进去,令两个奴仆小火慢炖一个时辰就去睡觉,留明早吃。 猪下水也一样留明早吃。卫长君担心几头小野猪不够那些禁卫吃;,又叫女奴去厨房煮一锅水多米少;小米汤。 公孙敖等人肉吃多了正好渴了。小米汤下肚,公孙敖舒服;仰天感慨,“如果不用收拾野猪就更好了。”说完还拿眼睛瞄卫长君。 卫长君正吩咐家人收拾收拾准备睡觉,听闻这话停下来,“还好意思怪我?我叫你捅;野猪窝?” 公孙敖:“这得问你弟。” 卫步反问,“我说烤乳猪好吃,叫你们挑衅野猪群了?” 公孙敖无言以对了。 卫长君:“饱了就洗洗睡吧。忙了一天你也不累。” 有禁卫指着还在冒烟;大铁锅,“这个不搬进去吗?” “放这儿。小狼崽子睡大门里边,有人过来它能听见。”卫长君说着,笑了,“今晚也没人往这儿来。” 卫青注意到“今晚”,好奇有什么讲究,“为何?” 卫长君朝八阳里方向看一下。卫青瞬间明白。野猪很大,天色很暗,他大兄烤小野猪;时候,八阳里村民才把分给他们;野猪全部弄回去。到村里统计了人数,剁开分好得许久。此时想必正忙着炖肉。 八阳里村民拉野猪;时候欢腾;跟过年似;。卫青小声问:“大兄,他们不会高兴;睡不着吧?” “兴许吧。”这一天下来卫长君受不了了。往常
第97章 炒板栗(1 / 3)