只有最差的食材,才需要最浓重的香料,来掩盖其中变质的味道。
香料其实在菜中只是辅佐作用。
杨万里看着这些糟糕的食材,也只是感叹道:“没办法,今天就凑合一下,晚上将这些普通食材,都给附近的贫民窟穷人们分了吧。”
此话一出口,所有人震惊的看着杨万里。
“老板,这些食材都很贵的,一条石斑鱼都要几百块,就这样送给穷人太可惜了吧?”
杨万里知道这些人在想什么,他们一定想拿回家去。
但酒店不能开这个先例。
一旦这些人在酒店拿惯了,甚至会养成吃不到就想偷的习惯。
“没错,我就要分享给那些穷人,我要借他们的口碑,为我们酒店做宣传,去给我准备了一个摊位用的手推车,我晚上要用。”
后厨的许多人还是不理解,甚至感觉杨万里有点脑子有病。
却是不知道,杨万里有自己的想法。
随即他开始了今天食客的午餐。
就见他拿起一条石斑鱼处理加工,一把菜刀在他手里出神入化。
众人甚至没看清楚他怎么切的,一盘子新鲜的石斑鱼生鱼片,已经切好摆盘了。
甚至还在盘子边缘,用红心萝卜随手雕刻了一朵牡丹,而且惟妙惟肖,手法快的好像在切空气。